Name: らーめん樹
Address: 長土塀2-17-32, 金沢市, 石川県, 9200867, JP
Telephone: 076-223-3911
Price range: ～￥999
Rating: 3.33

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この口コミは、タケシ（・∀・）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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タケシ（・∀・）口コミ540件フォロワー251人

3.3

～￥9991人

料理・味3.2
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク3.0

2017/09訪問1回目

3.3

料理・味3.2
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

濃厚かつクリーミーなとんこつスープと接客が素晴らしいお店でした。(･∀･)

石川県は金沢市にあるラーメン店。
夜にラーメンが食べたくなって、今回初訪問です。

実はラストオーダー時間も過ぎた、閉店時間のギリギリに到着したんですが、
「まだいいですか？」と聞くと、「大丈夫ですよ」と即答してくださいました。
その後の接客も、とても優しく気持ちのいいものでしたよ。(･∀･)ｲｲｵﾐｾﾃﾞｽ

今回いただいたのは黒潮らーめん特製(塩)と餃子。
ドンブリメニューも充実しているので、ほんとはそっちも食べたかったんですが、
遅い時間だったので、気力を振り絞って(笑)自制しました。(･∀･)

特製というだけあって880円とお安いのに、とても豪華な具材が乗っていますね～。
バラ肉のチャーシューに煮卵、メンマにデカい海苔が2枚、そしてアオサでしょうか？
そこにたっぷりと黒マー油がかけてあります。

スープは白濁した濃厚クリーミー系のとんこつスープで、
かといってネトネトが過ぎるわけではなく、
おじさんにも優しい、ちょうど良い濃度のスープです。
これに黒マー油が実にいい相性で、茹で加減を選べるストレートの細麺が、
スープをしっかり吸い上げて、とんこつのうまみと絡む絡む。

意外に効いてくるのがアオサで、
とんこつスープとの相性がよく、麺と絡めれば和テイストなとんこつが楽しめたりします。
テーブルセットで味変するもよし、ベタに紅ショウガを投入するのもよしで、
やっぱり白飯とともにいきたかったなーと思うも、ラストオーダー後なので時すでに遅し。

餃子は淡白な味わいで、
さっぱりしているのでいくらでも食べれちゃうタイプ。
この濃厚なラーメンにはこういう餃子がよく合いますね。

あっさりちぢれ麺のの中華そばや、
とろとろスープの太麺でいただく、つけめんも気になるので、
今後とも通いたいお店です。(･∀･)

2

イツキです

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2

食券制です

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2

店内はカウンターとテーブル席があります

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2

豊富なテーブルセット

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1

メニュー１

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メニュー２

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期間限定？

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黒潮らーめん特製(塩)8８０円

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細麺です

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バラ肉のチャーシューはやわらかくも歯ごたえあり

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白濁したかなりトロミがあるスープ

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餃子２８０円

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安くてうまいの代名詞

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん樹（ITUKI）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	076-223-3911
予約可否	予約不可
住所	石川県金沢市長土塀2-17-32 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金沢駅から983m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	36席（カウンター12席、テーブル24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お店のPR	コンセプトは『大人のとんこつ』アラフォーの店主が『おじさんや女性に優しい豚骨らーめんが作りたい』と考えだしたのが、この店のメインでもある魚介系豚骨醤油らーめん。豚骨は富山県産を使用。雑味が出ないよう丁寧に下処理を行い、強火で10時間以上かけて豚骨・豚足・豚皮を炊き出し出来あがったスープは、クリーミーかつトロミのある濃厚な豚骨スープに仕上がっています。魚介はオープンから色々な組み合わせを試し、今は鰹・宗田鰹・鯖・うるめ・鯵を使用...。もっと美味しく…と、煮込む時間や量を日々、試行錯誤しています。こだわりの店主の、こだわりの味を是非お楽しみください。
初投稿者	おれmichelin（263）