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店名 |
閉店
町家懐石 六花
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅から徒歩5分バス停(六枚町)から徒歩1分 金沢駅から504m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
小上がり10% |
席数 |
22席 (カウンター8席、テーブル2席、テーブル4席、小上がり8~10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 スモーキングルーム有り |
駐車場 |
有 敷地内5台、近隣に提携コインパーキング(大和あんしんパーキング六枚町)有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
オープン日 |
2011年10月20日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昼に利用
金沢の地に降り立って先ず向かったのがこちら。
古民家を改築したような佇まいですが中は洗練されてて綺麗
こちらの料理長は関西出身とかで(吉兆?)今やってる料理は完全に加賀料理だとは言えないとの事
使ってる食材は加賀野菜などを使ってはいますが。
金沢県民の方々は比較的濃いめの味付けを好むらしく観光客向けの店、ホテル内の店などは
薄味傾向で地元の人はあまり行かないとか。
和食に関しては比較対象が圧倒的に少ないのでなんとも言えませんが、結構分かりやすいハッキリした味だったと思います。
印象的だったのはお食事で出てきたとうもろこしの炊き込みご飯ですかね。
全体に甘味と焼いたとうもろこしの香りが周りとても気に入りました。
あとは鱸の南蛮揚げなども。
構成としては7つ
金額は6000円。
都内から来る客の多くに「この値段でいいの?」と仰って頂くとの事でした。
料理長様は親身にこの後のプランを提案して下さりとても親切な方でした。
多分今後も金沢に行く事があると思いますがその際にはまた伺わせて頂こうと思います。
ご馳走様でした。