地域によって差があるのは、むしろ自然。 : 金沢玉寿司 金沢百番街売店

金沢玉寿司 金沢百番街売店

(カナザワタマズシ)
  • 料理・味 3.27
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.12
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 84人
  • 行きたい 99人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ~¥999

定休日
元日

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kasuganomichi

kasuganomichi(671)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

地域によって差があるのは、むしろ自然。

3.9 [料理・味3.8 サービス- 雰囲気- CP4.0 酒・ドリンク-] が私の評価です。


今回の金沢百番街、20分ほど時間があったので割と買い物を楽しむ余裕がありました。そこで、日持ちがいい柿の葉寿司をこちらにて。ん?柿の葉寿司って西のものだと思っていましたが、どうやら石川県にもあるみたいですね。

というより、そもそも金沢の文化が、土着の北陸に加えて、尾張名古屋(前田の殿様の出身地)とあこがれの地である京・上方およびお江戸の折衷混合だからでしょうかね。

柿の葉寿司 魚5個 600
柿の葉寿司 野菜5個 500
税込みで1188円

お魚のほうは、鯖2・鮭2・鯛1でした。
ちょっと本場の紀和地方のものとは形状が違いますね。どうやら作り方も多少違うみたいです。特徴はレモンの欠片が乗っていること、味はまあ普通。

野菜のほうは、れんこん・なす・みょうが・山菜・椎茸がそれぞれ1個。
野菜のお寿司は好きで、とくに鮨処 音羽さんでなじみがありますが、柿の葉寿司では初めてです。椎茸など、フォルムが可愛らしい。味もそれぞれに工夫があって食べていて楽しいな。ただし山菜はさすがにこれでは食べにくかった。(写真参照)

同じ名前のお寿司でも、土地土地でいろいろとあるものです。これがまたおもしろい。

ご馳走様でした。


  • 金沢玉寿司 - パッケージ

    パッケージ

  • 金沢玉寿司 - 野菜

    野菜

  • 金沢玉寿司 - みょうが・れんこん

    みょうが・れんこん

  • 金沢玉寿司 - 椎茸

    椎茸

  • 金沢玉寿司 - なす・山菜

    なす・山菜

  • 金沢玉寿司 - 魚

  • 金沢玉寿司 - 鮭・鯖

    鮭・鯖

  • 金沢玉寿司 - 鯛

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店舗基本情報

店名 金沢玉寿司 金沢百番街売店 (カナザワタマズシ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

076-223-3858

予約可否
住所

石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと館

交通手段

金沢駅から39m

営業時間

8:30~19:00

日曜営業

定休日

元日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.100bangai.co.jp/shop/detail.php?sp_id=1063

備考

持ち帰り寿司

初投稿者

7sora7sora(16)

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