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店舗基本情報
| 店名 |
潮屋 百番街店
|
|---|---|
| ジャンル | その他、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-222-0408 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅から41m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢百番街「あんと」にある、海産物加工品の店です。
本店は西金沢にあり、日本海産の海産物製品（たたき、一夜干、昆布〆、塩辛、へしこなど）を製造・販売。
百番街店にはお弁当もあり。
午後訪問。
商品の種類は多く、看板商品の「鰤のたたき」もおいしそう。
迷いながら、購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
どこへいっても購入する、鯖とイカを選択。
接客は感じが良く、商品を丁寧に包装してくれました。
●さば糀漬 1尾（1,080円）
さばのへしこ。
未開封で日持ち約3ヵ月。
全長31cmはある立派な鯖。
臭みは全くなく、米糠の良い香り。
三枚におろした後、薄切りにしたものを軽く炙り、お茶漬けにしていただきました。
“へしこ” ですから塩気はありますが、鯖の旨みがじんわり。
（食べ切れない分は冷凍、その都度薄切りにすれば、ゆっくり楽しめます。）
〈原材料〉
さば（国産）、米糠、食塩、米糀、赤唐辛子、魚醬（さばを含む）
●能登 丸干しいか（もみいか）3枚入（864円）
能登小木港産のいかをワタを取らずに丸干しにしたもの。
日持ち約1ヵ月。
軽く炙ると、焼きいかのいい匂い。
ワタ入りで、酒のつまみにぴったり！
〈原材料〉
するめいか（石川県産）、食塩、砂糖、魚醬（いかを含む）