嗜季(しき) - 北鉄金沢(割烹・小料理)

 

嗜季

(しき)
  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.74
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 316人
  • 行きたい 1677人

評価分布

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日
不定休
  • 嗜季 - 新玉葱の天ぷらにウニ。二つの素材が持つ全く異質な「甘さ」が、口の中で統合され消えてゆく

  • 嗜季 - ホワイトアスパラのお浸しに、加能ガニとウズラのポーチドエッグ。九谷焼のパレットに展開される、食べるアート

  • 嗜季 - のとてまりの天ぷらに生ハム、レンコンと椎茸の軸のチップス。地元の特大椎茸は、松茸に匹敵する高級品

  • 嗜季 - 甘海老の手まり寿司。旨味の詰まった「海老味噌」をタレに仕立ててある

  • 嗜季 - 土鍋炊きの混ぜご飯、お新香、味噌汁。ここに、最高のものが揃ってます

  • 嗜季 - 数馬酒造「竹葉」純米酒(¥1080)。こちらから求めなくても、和らぎ水(チェイサー)を出してくれる点が好印象

  • 嗜季 - 最初に供される三品。まずは揚げたての天ぷら(手前)に箸を伸ばした

  • 嗜季 - 真鯛の白味噌仕立て。冬のかぶら、春のタラの芽とともに

  • 嗜季 - 白子豆腐。餅のような食感で、しかも甘い! 汁は極めて薄味だが、出汁の香りがすごい!

  • 嗜季 - ヤナギザワラにいぶりがっこ。「塩味を足す目的で」いぶりがっこを起用したアイディアが光る

口コミ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   嗜季 (しき)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 割烹・小料理
住所

石川県金沢市主計町2-10

交通手段

北鉄金沢駅から1,468m

営業時間

11:30~13:00(L.O.)
17:30~24:00

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

20席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室最大15名&8名&4名 の3部屋

貸切

(20人以下可)

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

コース

8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

備考

【2014年3月21日に、片町a.k.a移転&嗜季改装にて合併オープン)】

昼のコース3,500円~、
昼御膳2,000円
夜5,800円/7,800円/10,800円
(いずれも予約制)

お店のPR

和の風情あふれる町屋で味わう、旬の食材を使った月替わりの懐石コース

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