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ん！やっぱり良い！
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正直に言う、うまい。
予てから金沢に行ったら、行こうと思っていたお店である。
先日兄弟が行ってきたらしく、えらく満足な話を聞かされ、いてもたってもいられず、わざわざ出掛けることとなった。
11:30頃到着
(^^;;
既に待ちのお客が1ダース程…
素直に名前書いて待つこと20分、着席。
一番人気の「かしわ天ざる」を注文。
カウンター席なので厨房内が一望に出来る。
ヘェ〜、なぁーるほど、上手いことに成ってる。
10分ほどでサーブされ着丼。
さーて、麺を一箸口に運ぶと
なぁ〜んてことでしょう‼︎
「モッチモチ」上手い。
ツユをつけてひとすすり、
美味い、濃すぎずサラリとしたツユ。
大量に盛られたトリテンを一口、
パリッとというか、カリッとというかやや薄いトリテン。美味い‼︎
感心しつつ、ワッサワッサと食ってしまいました。
後半、気がつけばすでに腹いっぱい、ツレは七割でギブ。
もらって食べましたよ、でも、キツかった。
待ってまで食べる価値はあります。
でも、正直、トリはもうちょっと厚くてもいいかな？
「トリせんべい」というネーミングが浮かびました。
富山には、こういう店ないよなぁ
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ぎん爺さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
讃岐饂飩宏之輔
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、食堂 |
| お問い合わせ |
076-255-3589 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス 金沢駅～若松 約30分 若松バス停から徒歩約15分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前、第二駐車場有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年2月2日 |
| 備考 |
年支は７日土曜からの営業になります。 |
| お店のPR |
モチっとツルツルの手打ちうどんと当店秘伝のかえしの旨さの秘密はワインの甘みとコクにあり！
モッチモチの讃岐うどんに揚げたての天ぷら。麺は国産小麦100％。海水でこね足踏みを加えてモーツアルトを聞かせて一晩熟成させて製麺しています。だしは北海道昆布、瀬戸内のいりこ、国産鰹節サバ節、うるめ節を水で一晩漬けてます。根菜「タワー」かき揚げやたっぷり鶏ムネ肉のかしわ天。サックサクの天ぷらは中はふんわりジューシー、丹念に出汁をひいて作る旨み深いつゆと相性ピッタリ。化学調味料、保存料は不使用。 |
| 初投稿者 |
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金沢市もりの里付近、宏之輔へ麺のコシ、とり天をもとめて出撃。
自宅付近では34度、途中37度まで上昇！
ま、車の中ですから何ともないのですが、眩しすぎます。
11：30到着、すでに駐車場は満車、なんとか邪魔にならないとこに停めて店内に…
すぐ座れました。
女性らは小盛りのとり天ぶっかけ
私は、迷いました…ザルにするか、ぶっかけにするか…
昨年訪れた時よりメニューが増え、バリエーションも追加されています。
とり天ザルは麺450g とり天ぶっかけは300g
ん〜Σ(-᷅_-᷄๑)
足並み揃えるか…
注文後20分着盆。
おぉ〜
とり天が増えてる‼︎
つゆをぶっかけ
とり天にレモンをかけ(前回はレモンなかったなぁ)いただきます。
うまぁー！
コシが半端ない！
出汁もちょーど！
とり天は！前回より数も増えた？
まして、青のり入りの衣も…
前回はとり天ザルだったから違ったのかな？
わっさわっさと食べ尽くしてしまいました。
冷たいうどん&揚げたてのとり天！
汗かいちゃいました。
メニュー、バリエーションの増加で割安感がましたかな？
メガとかもあった
またこよぉ〜