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概念が変わるかぶら寿司
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店舗基本情報
| 店名 |
高木糀商店
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
076-252-7461 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から1,658m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017/12
訪問時3.11
かぶら寸し1500
花街味噌800
※税別
福井から金沢へ。ひがし茶屋街へ買い物へ。目的のひとつであるこちらはひがし茶屋街からちょい外れたところで観光客は居ませんでした。
創業約200年のなんとも味のある建物は屋根に煙突が付いていて製造もしてるのがわかります。特徴的なのは店側が一段高くなっていて、間口はこちら側からは腿くらいの高さになってます。
11月から2ヶ月間の限定生産らしい、かぶら寸しは残りひとつだけでした。危なかった〜。食べたのはお正月。花型に切られたの人参とかぶの葉の緑が鮮やかです。変な発酵臭などなく、かぶも分厚く食感も良く大変美味しかったです。あまり良いイメージがなかったかぶら寿しですが概念が変わりました。これが本物の実力なのか⁉︎また機会があれば是非買いたいです。みそも楽しみです。
店を訪ねた時、MLBホワイトソックスのジャンパーを着てお店の方が対応して頂きましたが、建物とのギャップがちょっと微笑ましかったです(^^)