気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
076-229-0010
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
フードブロガー アカヌマカズヤさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
季節料理 つばき
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、郷土料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-229-0010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
色々なジビエを食べましたが、今のところこのお店を超えるジビエに出会ったことはありません。
基本的に料理はマタギの店主が近々で猟をしたりして、討ち取ったものを食べたりするため、行くたびに違う料理を楽しむことが出来ます。
料理を提供していただきながら、このウリ坊を撃った時は・・・何ていうエピソードを聞かせてくれたりします。
また、撃った跡の〆の処理でだいぶ味が変わるらしく、そういったお話も聞くことが出来ます。
もちろん味は絶品です。
産まれて初めて食べるとあるお肉も食べることが出来ました。
しかもお刺身で・・・これは癖になる旨さです。
本格的な囲炉裏があって、そこで作られるぼたん鍋は最高に美味です。
きのこ類を始めとした山菜も店主が採ってきたもので、旬によって違ってくるのだと思いますが、とにかく最高の一言。
これに付きます。
こんなに美味しいキノコを食べたのも後にも先にも初めてでした。
金沢から来るまで結構言ったところにありますし、一見さんでも入れるのかわかりませんが、行く機会があったら必ずいったほうが良いお店です。
このお店のために、わざわざ旅行で金沢まで行きたいくらいです。