金石で一心屋の味を守り受け継ぐ正統派ラーメン店 : 麺処 つち田

  • 料理・味 3.00
  • サービス 3.01
  • 雰囲気 3.01
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 82人
  • 行きたい 119人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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ちゅん平

ちゅん平(37)さんの口コミ石川県

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2014/01訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

金石で一心屋の味を守り受け継ぐ正統派ラーメン店

この界隈はひとりだと暗闇と静寂に押しつぶされそうになり、ついつい温かいラーメンにすがりつきたくなります
いや、むしゃぶりつきたいくらいです
つち田さん、金沢港方面から来ると行き過ぎてしまうくらい目立ちません
道路に面して角度が悪いんですよね、きっと
ひっそりと佇む隠れ家ラーメン店といった趣きです

入るとすぐにもう見慣れた感のある券売機があります
チャーシュー麺とラーメンの二択
最近は選択肢が多いラーメン店も多いのですが、優柔不断なタイプの人には潔いメニュー構成は助かります
今回は腕試しと上から目線でラーメンを購入
北陸ならではの二つ目の扉を開けるとクールな若い店主がお出迎えです
ラーメン屋というよりダイニングキッチンを思わせるシックな雰囲気
最近はラーメン店らしくないスタイリッシュなお店も珍しくないですね
夜もそんなに更けていない時間帯だったんですが先客は一名でした

さて、クールな若い店主を貸し切りにしていたのでラーメンもすぐ出てきます
見た目だけの印象だと泡立つほどの濃厚スープ?
うん、魚介豚骨醤油味の家系
つるつるの太麺は徳島の半田素麺と似た食感で食べやすくて好きです
魚介特有の確かなコクとそれでいてマイルドさを感じさせるスープも悪くないです
肉厚なメンマは僕のハートをわし掴み♡
真っ直ぐなだけに特徴に欠けるところが弱みと言えば弱みですかねえ

最近金沢で営業しているラーメン店の七割方が家系のような気がします
それだけに個性を出すのはとても大変だと思います
お昼は賑わってるようですので、夜に何か一工夫欲しいところ

ごちそうさまでした

  • 麺処 つち田 -
  • 麺処 つち田 - ラーメン+玉子

    ラーメン+玉子

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店舗基本情報

店名 麺処 つち田
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

076-255-6008

予約可否
住所

石川県金沢市寺中町チ20-1

交通手段

三ツ屋駅から4,181m

営業時間

11:30~14:00 18:00~21:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、他にテーブル、座敷)

駐車場

10台程

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2010年6月

初投稿者

どぎゃんかどぎゃんか(23)

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