かばた
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店舗基本情報
| 店名 |
かばた（かぶら寿し本舗）
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
076-241-2662 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,033m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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石川県金沢の名物かぶら寿しと白山堅豆腐の味噌漬です
加賀百万石の藩政時代、武家出入りの魚屋がお得意様への
お正月進物用として考え出したと言われている「かぶら寿し」だそうです
今年も食べることが出来ました
買ってきて最初の頃はほんのりと酸味があり 日が経つに連れて酸味が増してくる
熱燗を飲みながら食べると素晴らしく合いますね
今年は白山堅豆腐の味噌漬も手には入り
これもまた濃厚チーズと言った味わいで酒のつまみに合いますね
この白山堅豆腐の味噌漬はワインとも合いそうなので今度試してみます。