香箱ガニを筆頭とする絶品メニューの数々 : 味楽 ゆめり

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

香箱ガニを筆頭とする絶品メニューの数々

金沢屈指の人気を誇る居酒屋「ゆめり」を訪問。

○香箱ガニ

大本命。
金沢の冬といえばコレでしょう。
津々浦々の名店の中でも
トップクラスの綺麗さな気がする。
土佐酢をたっぷりかけてサッパリいただきます。

○刺身盛り合わせ

これも北陸の冬の代名詞・寒ブリ。
脂乗ってます。
さらにスゴいのは白身。
淡白で印象に残りにくいのに
ここのは弾力たっぷりで主役張れるレベル。

○夢サラダ

美味い。
わざわざお金払って食べるサラダは
QOL上げてくれる。

○ポテトサラダ

さっぱりめ。
あんまり粗くはない。
美味い。
まあ居酒屋のポテサラは大概美味い。

○白海老唐揚げ

北陸ならでは。
結構味が大きい気がする。
白海老自体は淡白だから
揚げ加減、塩加減が決め手ですね。
美味い。

○鯖天タルタルソース

これ好き。
サバはそんなに厚くなくて
臭みなくしっとり。
衣はちょっと厚めでジャンクな感じ。
そしてタルタルソースが美味い。
卵のコクすごい。
スッキリしてるけどなんかクリーミー。
薬味や胡椒がたっぷりかかってて
これもいいアクセント。
残ったタルタルソース、掬って食べちゃった。

○だし巻き卵

うまい。
とろとろってほどではないけど
いい感じにふわふわ。
出汁感強いけど
卵が薄まり過ぎていないのもいい。

○加賀蓮根天ぷら

厚みのある蓮根。
ほくほくでまるで芋のよう。

○能登牛タタキ

うまい。
弾力あるけどジューシーで
赤身と脂身のいいとこ取りみたいな。

○能登豚焼き

うまい。
厚みあるから
固くてパサパサしてると思いきや
驚くほどしっとり柔らかい。

美味しかった!
香箱ガニの時期にまた来たいな。

  • 味楽 ゆめり -
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殴られ兎

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
味楽 ゆめり
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

居酒屋 百名店 2021 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店

ジャンル 居酒屋、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

076-255-3999

予約可否

予約可

電話受付時間は営業日の10:00~13:00/16:00~23:00 です。
お急ぎでなければ営業時間外(10:00~13:00/16:00~18:00)にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。

住所

石川県金沢市本町1-3-33

交通手段

金沢駅から徒歩5分

北鉄金沢駅から410m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜を含む連休の場合は日曜営業、最終日のみ休業
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

53席

(カウンター8席、掘りごたつ8席、お座敷34席)

個室

(8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ne.jp/asahi/ajiraku/yumeri/

オープン日

2009年12月8日

お店のPR

金沢駅から徒歩5分・能登の地酒と地魚を楽しめるお店

奥能登・宇出津から直送される新鮮な旬の地魚、能登地鶏、能登豚、加賀野菜などを食材に四季折々の料理をご用意。金沢でも珍しい奥能登の地酒も揃えております。石川が誇る能登の旬をお楽しみください。

初投稿者

ひとりめしひとりめし(236)

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