Name: さぶろうべい 藤江店
Address: 藤江北4-472, 金沢市, 石川県, 9200345, JP
Telephone: 076-266-1555
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.42

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金沢 × 鍋でクーポンのあるお店を探す

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♡yuririn♡口コミ696件フォロワー583人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

さぶろうべいのとり白菜✿

さぶろうべい藤江店さんへ行ってきました。
とり白菜で有名なお店です♬

場所は金沢市藤江北。
石川県庁程近くにあります。
焼肉のこげたんさんお隣です。

昭和25年創業。
県内には３店舗。
高松店、こちらの藤江店、イオンモール新小松店。
松任にも店舗があるような気がしたけど、経営が違うのかな。
鶏肉と白菜を専用鍋で焼き、秘伝の醤油だれに卵を落として絡めていただく..素朴でシンプルな食事。
これが美味しくて。。(*￣∇￣*)
初めていただいたのは、おそらく学生の頃。
素朴でシンプルながらもとっても美味しくて。
しばらく、ハマりましたw
それからだいぶん経って、１～２年前に久しぶりに訪問した際は、何となく当時とは違う違和感..。経営者が変わられてたんですね。

先日の訪問した日は雪深く寒ーい日。
そんな日はやっぱり鍋でしょ♡って事で訪問しました♬
満席でした..^^;　駐車場もいっぱい。
しばらく待って(15分程かな)..カウンター席へ案内されました。

注文したものは２人で、

◆若とり白菜　740円
◆豚白菜　630円×2
◆もつ（トッピング）　370円
◆キムチ　420円
◆味噌汁　160円
◆ごはん

などなど..。

とり白菜は『若とり白菜』と『親とり白菜』とあり、迷いましたが『若とり』で♬
『若とり』は柔らかくジューシーで食べやすく、甘さが際立つそうで、
『親とり』はしっかりとした独特な歯ごたえがあり、噛むたびに旨味がじわっとあふれ出すようです。
豚肉と白菜も合うので、豚白菜もよく頼みます。

注文してすぐに鍋にこだわりの鶏油(チーユ)と肉とてんこ盛りの白菜を入れて登場。
カウンターなので、店員さんが鍋を見てくれます♬
最初は若とり白菜と豚白菜にもつのトッピング。その後、もう少し食べたくなり、さらに豚白菜を追加注文。
しばらく炒めて..白菜がしんなりしてきたら出来上がり。
卵を落とした秘伝のタレにからめていただく..。
お味の方も美味しい。。
けど、以前のような感動は薄い..かな。なんでだろう。。
もつはとりもつみたいですが、こちらはイマイチでした。。
コレは個人的好みの問題と思いますm(__)m

人気のとり皮は食わず嫌いでいまだ食べた事なく..m(__)m
食べてみたい気もしますが..σ(￣∇￣;)

秘伝のタレは今は販売もされてるようで、家庭でもいただけるようです。
このタレと卵と白菜と肉のからみが絶妙に美味しかったのですが、以前の素朴なイメージとは若干変わってしまったような印象も受けました。

でも、また訪問すると思います♬

ごちそうさまでした。

15

白菜がてんこ盛りw

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14

グツグツ..♥

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14

豚白菜追加w

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12

秘伝のたれ。

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9

キムチ。

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9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さぶろうべい藤江店
ジャンル	鍋、居酒屋、鳥料理
予約・お問い合わせ	076-266-1555
予約可否	予約可お気軽にお問い合わせください。
住所	石川県金沢市藤江北4-472 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR金沢駅車・タクシーで10分　国道8号線近く石川県庁すぐそば北鉄バス「藤江北」バス停すぐ上諸江駅から2,523m
営業時間	11:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:40 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	87席
個室	有（10～20人可）個室は宴会ご利用のお客様に限ります。※要予約（当日予約不可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://saburoubei.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/saburoubei/ https://twitter.com/saburoobei https://www.instagram.com/saburooooobei/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	皆様に親しまれ創業60年以上。選び抜かれた素材の美味しさで味わう名物”とり白菜鍋”を堪能先代・三郎平氏は、素材ひとつひとつを大切にしながら「秘伝の醤油だれ」や「鶏油(チーユ)」など、お客様に喜ばれる味を試行錯誤し造り上げました。皆様に親しまれ創業60年以上、選び抜かれた素材と野菜が織り成す旨みと味わいで、自慢の金沢名物”とり白菜鍋”をはじめ豊富な一品料理など【さぶろうべい】こだわりの味をお届けします。居心地の良いくつろぎ空間で、ごゆっくりご堪能ください。 ...
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初投稿者	ナッキーモモ（110）