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店名 |
閉店
マキノ(Makino)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
北陸鉄道バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約3~5分 野町駅から882m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | 特に設けておりませんが、短パンやビーチサンダルなどの極端にカジュアルな格好はご遠慮いただく場合もございます。 |
オープン日 |
2007年12月17日 |
備考 |
キッチンスタッフ、ソムリエ、ソムリエール募集中。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018.2
恥ずかしながら初めての石川県。
新幹線が嫌いなので行きは羽田空港から小松空港へ飛び、小松空港からバスにて金沢駅まで移動しました。雪の影響で飛行機が飛ぶか飛ばないか微妙なところでしたが飛んでくれて良かった。
雪が降ったり止んだりという天気である。
金沢駅から5番のバスに乗車しお店の最寄りである片町を目指す。
富山・石川県2016年特別版にて一つ星を獲得しているそう。今回は単純にこちらのサイトで点数が高かったので予約を試みました。
週末のランチでしたが、二日前の電話予約にて予約可能でした。
ランチはコースが二つあるようですが、夕方からお寿司の予約が入っているため、今回は低い6000円代のコースにしました。
グルメな友人と訪問です。
こちらがコースの内容になります。
まず、乾杯のお酒を頼んだ後大粒の苺が入りましたという説明があり、一粒あたり700円。熊本のひのしずくという苺だそう。折角なのでいただくことにしました。
確かに大粒で一口でいただくと、ギリギリ口に入ることができるぐらいのサイズ感。
すっきりしていて甘く香りがずっと続くような苺でした。
◆アミューズ
・八乙女ドッグ
周りの黒い色は竹炭によるもの。
ほんのり甘く香ばしい。
・ブーダンノワール
・キャラリーゼしたくるみ
・塩水雲丹と人参とコンソメ
ほんのりパプリカのような香りがする。
人参のあまみがとてもつよく、雲丹の塩気がさらに甘みを引き立てている。
頭のせんべいは苦味があるがとても香ばしい。
・天然サクラマス 今枝さんの蕪 もものすけ
ブラックオリーブ、オリーブのパウダーと一緒に。
ももというだけあって、蕪なのにもものように瑞々しい。
・真鱈 螢烏賊 色々な大根
タラはかなりの弾力。
ソースは多種のスパイスを効かせているせいかまるでカレーのような香りがする。
・能登のイワシのプランタニエ
鰯には少し酸味の効いたソースと金柑のソースで。
・湯桶からの贈り物 川端さんの蓮根グラタン
赤ワインの酸味がほのかに感じ、肉の旨味をしっかりと感じる。
・奄美 加計呂麻島の黒糖
一晩ミルクにつけこんだ珈琲豆のソース。
珈琲のアイス。
・カフェ
北陸の材料をふんだんに使っているので、旅行できている方にもおすすめのお店。
ご馳走様です。