麺や 福座
（フクゾ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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大きな寸胴に突き刺さった棒が印象的でした。
会社の帰り道、信号待ちしていると左手に見えたお店が福座さん。
お腹もすいていたので、迷うことなく。
カウンターのみのお店で、満席状態。
この日は、学生さんが多かったかな。
カウンター越しに、大きな寸胴が2つ見えました。
一つは豚骨用でしょうか。太くて逞しい棒が突き刺さっています。
数種類のラーメンがありますが、店の名前がついた福座ラーメンを。
メニューは、各ラーメンについて詳しく書かれていて親切です。
待つこと十数分。
待望の福座ラーメンが。
大きなチャーシュウがドカンと、丼の中央を飾ります。
スープは、少し茶色かかった豚骨＋魚介。
どちらかというと、豚骨の勝ち。
麺は、ストレートの太麺。
おっさんには、ちょっときつい、流行りの濃厚系。
美味しかったですが、10歳若かったら、もっと美味しかったでしょう。
それにしても、石川県のラーメンは、太い麺のお店が多いですね。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 福座（フクゾ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-243-2930 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停留所「上有松(かみありまつ)」から徒歩1分 西泉駅から1,460m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホームインホーマーの駐車場利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年2月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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チョー久しぶりに福座さんに。
会社帰りの晩御飯で(^-^)
目的は、太麺の魚貝豚骨ラーメンで。
平日の遅めの時間とあって、先客2組、行列無し。
平日の夜が狙い目でしょうか(^O^)
頂こうと思っていた魚貝豚骨ラーメン。
現在はメニューになくて(>_<)
その代わりに、季節限定のラーメンが。
この季節は、鮎ラーメン。
いいお値段なので、辞退で(^^;
頂いたのは、二代目福座ラーメン。
何やら前回より、進化したようで。
以前と同じで、寸胴に突き刺さった木の箆を眺めながら待つこと少々。
二代目福座ラーメンの出来上がり(^-^)
先ずは、スープから。
豚骨ですが、妙に複雑な味。
臭みは無いですが、生姜の後味が強くて(*_*)
麺は、やや細めのストレート麺に変わっています。
チャーシューも、今流行りの低温真空調理のレアなタイプに。
チャーシューは美味しいです(o^～^o)
総合的に初代福座ラーメンと比べると、私的には初代で。
この流れで行くと、三代目もありそうなので、三代目に期待しています(*^-^*)