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076-224-1512
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店名 |
富久寿司
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
076-224-1512 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅東口から徒歩約5~7分 金沢駅から470m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
37席 (カウンター8席/小上がり4席/お座敷25席) |
---|---|
個室 |
有 (20~30人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1985年 |
備考 | |
お店のPR |
【金沢駅より徒歩5分】職人歴30年の店主が新鮮なネタにこだわり握る本格鮨。
金沢の旨い鮨・酒・肴を心ゆくまでご堪能ください。確かな目利きでお値段以上の満足をお届けします。 とろ・うに・いか・甘えびが入った名物富久巻きや自慢のさば棒寿司、四季折々の季節のお料理。 その日のお勧めを是非マスターにお気軽にお尋ねください。 |
初投稿者 |
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金沢市には、小松弥助を頂点としておよそ300軒の寿司屋があるそうですよ。
名が通っている店はともかく、知らない寿司屋に飛び込みで入ってもほぼ100%の確率で当たりを引く方法があるんです。この方法、もうずっと実践してますが、今までハズレを引いたことがありません。
・・・
金沢駅東口の建造物、すっごいですよね。すっごい無駄使いですよね、と最初見たときから思ってますが。もてなしドームと鼓門で170億円。鼓門が3.5億円。その鼓門の前にいなせな男たちが並んだ写真、貼りました。全員寿司屋の大将(格)。彼らの店の共通点があって、百万石の鮨というのを3800円で提供してるんです。
いわば、特上ですね。これがねらい目なんです。過去何軒か行きましたがお得感があります。
・・・
この日は、昼にがっつり寿司を食べたのでノープラン。香林坊から駅に向かって歩いていて、六枚交差点の手前で見つけたこの店。店に百万石の鮨の旗がありましたので、じゃあ今宵はここで〆ましょう。
店に入ると、つけ場にいた大将に迎えられ。ジブンと同じ世代のベテランですね。3歳年下とか。息子さんが手伝ってます。
挨拶をして
*瓶ビール
ネタケースを眺めつつ、
万寿貝、ふたつください。
*万寿貝刺身
*万寿貝バター焼き
もう季節もそろそろ終わりですね。北海道産が多くなっていると思います。
刺身、最後と思ってしみじみいただきます。やっぱり独特のクサミと食感が命ですね。
バター焼き。アルコールで炎を出しながら登場。バターが溶けたらどうぞ、って。ただ、バターが溶けるころには火が通り過ぎて硬くなるわね。
『これ、ちょっと切ってくれませんか?』
熱が入ると、また旨くなる貝です。
『初めて切ってお出ししましたが、切った方がいいですよね。』息子さんがサジェスチョンを採用するようです(笑)。
『百万石の鮨の旗を見て入って来たんですよ。握ってください。』
この店でも大正解。写真を見ても素晴らしい握りって分かりますよね。ギョウコリン、観光大使にって呼ばないでよ(笑)。
①大トロ
②カワハギ
③カンパチ
④アワビ
⑤いくら
⑥赤いか雲丹乗せ
⑦うなぎ
⑧蟹
⑨甘海老
⑩ばい貝
(#5695)