金沢で旨い寿司にありつけるこの手、大成功。 : 富久寿司

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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

金沢で旨い寿司にありつけるこの手、大成功。

金沢市には、小松弥助を頂点としておよそ300軒の寿司屋があるそうですよ。

名が通っている店はともかく、知らない寿司屋に飛び込みで入ってもほぼ100%の確率で当たりを引く方法があるんです。この方法、もうずっと実践してますが、今までハズレを引いたことがありません。

・・・

金沢駅東口の建造物、すっごいですよね。すっごい無駄使いですよね、と最初見たときから思ってますが。もてなしドームと鼓門で170億円。鼓門が3.5億円。その鼓門の前にいなせな男たちが並んだ写真、貼りました。全員寿司屋の大将(格)。彼らの店の共通点があって、百万石の鮨というのを3800円で提供してるんです。

いわば、特上ですね。これがねらい目なんです。過去何軒か行きましたがお得感があります。
・・・

この日は、昼にがっつり寿司を食べたのでノープラン。香林坊から駅に向かって歩いていて、六枚交差点の手前で見つけたこの店。店に百万石の鮨の旗がありましたので、じゃあ今宵はここで〆ましょう。

店に入ると、つけ場にいた大将に迎えられ。ジブンと同じ世代のベテランですね。3歳年下とか。息子さんが手伝ってます。

挨拶をして

*瓶ビール

ネタケースを眺めつつ、

万寿貝、ふたつください。

*万寿貝刺身

*万寿貝バター焼き

もう季節もそろそろ終わりですね。北海道産が多くなっていると思います。

刺身、最後と思ってしみじみいただきます。やっぱり独特のクサミと食感が命ですね。

バター焼き。アルコールで炎を出しながら登場。バターが溶けたらどうぞ、って。ただ、バターが溶けるころには火が通り過ぎて硬くなるわね。

『これ、ちょっと切ってくれませんか?』

熱が入ると、また旨くなる貝です。

『初めて切ってお出ししましたが、切った方がいいですよね。』息子さんがサジェスチョンを採用するようです(笑)。

『百万石の鮨の旗を見て入って来たんですよ。握ってください。』

この店でも大正解。写真を見ても素晴らしい握りって分かりますよね。ギョウコリン、観光大使にって呼ばないでよ(笑)。

①大トロ

②カワハギ

③カンパチ

④アワビ

⑤いくら

⑥赤いか雲丹乗せ

⑦うなぎ

⑧蟹

⑨甘海老

⑩ばい貝

(#5695)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
富久寿司
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

076-224-1512

予約可否

予約可

住所

石川県金沢市本町2-6-7

交通手段

金沢駅東口から徒歩約5~7分
バス 六枚町(ろくまいまち)バス停から徒歩約2分 (六枚町交差点そば)

金沢駅から470m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:00
    • 16:30 - 22:00
    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

37席

(カウンター8席/小上がり4席/お座敷25席)

個室

(20~30人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

5台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

1985年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

【金沢駅より徒歩5分】職人歴30年の店主が新鮮なネタにこだわり握る本格鮨。

金沢の旨い鮨・酒・肴を心ゆくまでご堪能ください。確かな目利きでお値段以上の満足をお届けします。 とろ・うに・いか・甘えびが入った名物富久巻きや自慢のさば棒寿司、四季折々の季節のお料理。 その日のお勧めを是非マスターにお気軽にお尋ねください。

初投稿者

ぴーみぃぴーみぃ(17)

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