大國鮨
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店舗基本情報
| 店名 |
大國鮨（大国鮨）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-222-6211 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅東口から徒歩約25分 北鉄金沢駅から1,060m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
近江町市場近くにある『大國鮨』。店内は、客との対話を大切にしたいとの思いから、カウンター10席だけである。おすすめは純地元産だけを使う「穴子」。ふっくら煮上がり、口の中でとろけるような食感が楽しめる。目の利く同業者や割烹の主人がよく食べに来るのも納得できる。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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閉店時間が早いのと休みが多目なので、行けるタイミングが合わずでしたが、やっとの訪問。
メニューはツマミなし、握りのみ、飲み物は生と瓶ビールに福正宗の冷酒のみと言う超男前メニューです。
何時も優しい応対をしてくれる奥様は昼のみとのことで夜は大将1人でした。
カウンター席のみで、現状は6席、つめても8席がMAXでしょうか。
握りはおまかせで計16貫位かな。
一ネタ一貫ずつの二貫一皿で出て来ます。
オペレーションのためか食べ終わった皿は自分の前に積む形です。
最初は我々だけだったのでかなりスピーディーに供され連れが完全について行けずに脱落状態でした笑。
しかし、ネタのクォラリティーの高さと小さ目のシャリのバランスが絶妙でパクパク行けます。
メニューはなく、左側の壁に今は珍しい木板に書いたネタが値段ごとに区分けされて出ているので超明瞭会計です。二貫ほど追加しましたが、ほとんどお任せに網羅されてるので、基本おかわりになるかと。
我々はお酒3本飲んで4〜5貫ほど追加して1.1万、他の2組はそれぞれビール一本とお酒一本のみに追加数貫だったので8〜9千円位でした。
コスパ抜群ですが、クレジットカードは使えないので要注意です。食べログ表示にはたまにありますね、根室でもありました。
ゆっくり飲みながらと言うよりテンポ良く美味しいお寿司でお腹を満たすにはピッタリです。
テンポが良すぎて美味しすぎて全く写真を撮りませんでしたが、生白子のプリプリ感、のど黒の炙り具合はヤバい位でした。
生白子はこれからどんどん濃くが出るそうですが、基本白子が苦手な私には、このプリプリ感と淡白さがピッタリでした。
また伺うつもりですが、相方はNGだそうなので、1人でランチか体育会的メンバーの時かな？
御馳走でした。