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金沢 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ユーキ。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ユーキ。口コミ1,693件フォロワー1,073人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2016/10訪問1回目

4.0

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥8,000～￥9,9991人

むとう＠会席料理ランチ｜ユーキのビールなまいにち。

金時草・のどぐろ・治部煮・香箱と、大好きな石川・金沢の食材を楽しみました。

にし茶屋街からも近い場所にあります。

詳しくは写真入りでブログにも書きました。 ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12212149903.html

▶八寸

蒸した無花果ごまだれ
めかぶ
たらこ入り出し巻き卵
海老
ツブ貝
みょうが
銀杏

イワシ、金時草、菊の胡麻酢和え

▶造里

昆布締め
バイ貝
甘エビ
鮪

▶松茸の土瓶蒸し

鶏肉、海老に銀杏、せりと、具沢山。

お出汁の味がしっかりしています。

▶のどぐろ

ふわっとエアリー。
塩がほとんどきいていないのに、きりっと締まり、程よい脂具合。

やっぱり、日本酒飲んじゃいますよね。

▶天ぷら

みょうが
しょうが
ししとう
さつまいも
海老
ワカサギ

サクサク、はかない薄氷のような衣に、プリプリの食材。
やや鰹のきいた、ほんのりコクのある天つゆの味わいがたまりません。

▶治部煮

車麩、簾麩、生麩、生の粟麩
さらっとしていました。

▶ズワイガニ香箱

まだ解禁前だったので金沢産ではありませんでしたが、大好物のメスのズワイをいただきました。

内子を堪能。
細かいあしの身も丁寧にほぐしてあります。

▶松茸ご飯

▶しじみのお味噌汁

▶香の物

きゅうり、壺漬け

▶水物メロン

お座敷でいただいても、お値段も比較的お手頃です。

金沢らしい食材を用いた旬のお料理を楽しみました。
かつおの存在感がほどよくあるお出汁なので、旅行で遊びに来た方にも馴染みやすい味つけだと思います。

3

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記事URL：http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12212149903.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	むとう
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-241-4211
予約可否
住所	石川県金沢市野町4-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北陸鉄道　野町駅下車北陸鉄道バス　野町バス停下車野町駅から114m
営業時間	木・金・土 18:00 - 22:00 月・火・水・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数

5席

（カウンター5席）

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
備考	現在はおばんざいを提供する居酒屋として営業
初投稿者	ユーキ。（1073）
最近の編集者	カラ元気tk（0） ... 店舗情報（'23/01/21 06:33）編集履歴を詳しく見る