一心屋 金沢本店
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店舗基本情報
| 店名 |
一心屋 金沢本店（いっしんや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-262-1483 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
通称「金石(かないわ)街道」沿い(郊外方向) 金沢駅から1,819m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター11席、テーブル6人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2003年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりにつけ麺が食べたくなりこちらに初訪問。
とある金曜日。時間は20時前。
先客は１+２。途中客が自分だけになる時間帯があったが、その後男性お一人様が５名入店し
自分が店を出る間際に男女ペア一組が来店。
先日行った客野もだが、食べログ上位店にしては客入りが少し寂しい。。
食べログの影響力が落ちてきているのか？
● つけ麺 のり ９８０円
つけダレは“魚介(鰹)”か“海老”かが選べます。今回は定番の魚介をチョイス。
麺の大盛りは無料なので、大盛りにしてもらいました。
つけダレは石鍋に入っているので最後まで温かい状態でいただけます。
特段これといった特徴はなかったですが、全体的にバランスが取れていて、
鰹系で偶に感じる粉っぽい触感はなく、最後は割りスープを加えて完飲しました。
麺は太麺。硬さもつけ麺なら普通かな。ノーマルな味わい。
食べている時になんとなく麺がつかみにくい感じがあった。
なので箸の先の方を見てみるとつるつる状態ではありませんか。
こちらはリユースのプラスティック箸なのですが、それ自体は問題ないのですが、
ラーメン店の場合は特に、箸の先の方が鮫肌加工？されているものにしてもらいたいですね。
ちなみに、割り箸もお願いすれば出してくれるようです。
水菜の存在価値は微妙。食べ終わった後に、麺の皿の方に結構残ってしまっていた。
スタッフは４名。
空いている時間帯ということもあってなのか、常に店の外に注意を払っていて
客が店の扉を開けた瞬間に「いらっしゃいませ」といい、何名様かを聞き、
食券の購入に誘導し、食券を選んでいる間に席を決められ、購入するとすぐにその席に案内される。
まあやってること自体は間違ってないとは思うんですが、
“待ってました感”といいますか、もう少し注意は払っているんだけど
それはお客さんには悟られずに、さりげなく気遣いしてくれる感じだとなお良いかなと(笑)
以上、本日も御馳走様でした。