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店名 |
閉店
ビーフステーキ専門店 ひよこ
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受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅東口3番乗り場から18番本多町経由東部車庫または金沢学院大学行で18分,猿丸(さるまる)神社前バス停下車徒歩4分 野町駅から1,951m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1964年2月 |
備考 |
メニューは、ヒレステーキ(焼き野菜付、ライス・パンなし)12,000円(税込)のみ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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なんだか肉の気分。
とりあえず電話してみると空いてますよとのこと。
19時台の入店でしたが他にお客さんは誰もおらずに貸切状態。
もちろんど真ん中の特等席。
良くも悪くもコロナのおかげ。
マスクをしていてもマスターの人柄の柔らかさが滲みでています。
これは肉も柔らかいに違いない…
年季の入ったしわしわの手を間近見るだけで
勝手に期待度がぐんぐん上昇します。
昨今流行っている熟成肉を半世紀も前からやっているのですから
完全なるパイオニアです。かっこいい。
メニューは他の方の記載の通り
ビーフステーキ12000円のみ。
この潔さが気持ちいい。
そして10分ほどで目の前へ。
プロの火入れ、プロの仕込みでふわふわの肉です。
肉なのにふわふわ。さすがですね。
結構量が多いのですが手を止めることなくぺろりと完食です。
気づけば無言で食べ続けてた模様。
わさびをたっぷりつけていただくのがひよこ流。
未訪の方はマスターが元気なうちに1度行くべきですよ。