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石引の人気店はボンライスが名物
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ビルバオ
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店名 |
閉店
キッチン すぎの実
|
---|---|
ジャンル | 洋食、オムライス |
住所 | |
交通手段 |
石引(いしびき)通り 石引東交差点そば / バス 小立野(こだつの)バス停、大学病院前バス停から徒歩約3~7分 野町駅から2,511m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 横道へ入って福光屋さんの角を曲がったとこ |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
駐車可能台数が少なく、狭いので注意。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今更ながら、金沢の洋食屋さんって何となく他の土地に比べると特殊な気がします。
今や金沢カレーとして発展しているカレーだったりベーキライス、ハントンライス、
どこか独特な料理が多い印象。
特定のお店から枝分かれしてきたからなのでしょう。
こちらは石引を上がった商店街にあるお店。
福光屋さんの隣と書いた方が分かりやすいかな。
分かりづらいですが、裏にちゃんと駐車場もあります。
店内は正に昔ながら。学生とかが良く通うようなお店だったんだろうな。
ご主人はジャーマンベーカリー(料理部門)にいたそうで、
そこが発祥のハントンライスをこちらでも提供してくれます。
注文は名物のボンライス(780円)、こちらのオリジナルです。
デミグラスベースのソースで豚肉と玉ねぎを煮込んだ、いわば豚肉版ハヤシライス。
生卵の黄身が上に乗っていて、これを崩すとよりまろやかに。
具の豚肉、玉ねぎ、マッシュルームがたっぷりなのが嬉しいですね。
マッシュルームが入っていると贅沢に感じた子供の頃を思い出します。
少し酸味は効いているものの、塩気の方が強め。
同じハヤシライスの系統でも味のバランス自体は涎屋さんより好み。
さらにサラダとワカメのコンソメスープが付いています。
ホッとするというか、安心感のあるお店です。
飛び抜けた美味しさとかでは無いんですけどね。