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金沢でNo.1 ミシュラン掲載店のチャーシューは美味かったd(^_^o)
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釜焼き醤油
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〆ご飯
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釜焼き塩大盛
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こんなお店
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大将
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アップ
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スクープ
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リフト
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リフト
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〆ご飯
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アップ
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スープを入れます
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出来上がり
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アップ
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スクープ
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店内
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厨房
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カウンター
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ボックス
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色んな賞を取られてますね〜
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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こだわり
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少し晴れ間が〜
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こんなお店
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看板
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看板
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vaio-602
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自然派ラーメン 神楽
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
076-280-5010 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄バス「寺町一丁目」停留所から徒歩約3分 野町駅から1,500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、４人席テーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前・横8台、通り向かいに3台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年8月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金沢の野町から少し外れた場所にポツンと有る人気のラーメン店で御座います。
★3.84★ 百名店！煮干、醤油、塩と3種類のお味が楽しめますが、特製蟹塩ラーメンも御座います。
伺ったのは12:30頃、3組待ち15分で厨房が見渡せるカウンターに着座=特等席ですね！
お願いしたのは、釜焼き醤油+〆のご飯♬
エージェント野は釜焼き塩+大盛
釜焼きとは、チャーシューの事です♪お写真説明あり
調理方法は、ベーススープに醤油や塩のスープをブレンドし、丁寧に手もみ縮れ麺の茹で上がり時間を待ちながら、大きなレアチャーシューを丁寧にカットし、10分程で提供されます。
醤油スープは塩分控えめの優しい感じ、中縮れ手もみ麺は口の中で躍るほどツルツルプルプルです。
お塩はパンチに欠けるため、煮干が良かったかな〜との感想でした。
こちらの素晴らしいのは、レアチャーシューですね！
釜焼き感が半端ないオシャレなお味です♬
〆ご飯は、チャーシューを細かく刻んだご飯に残ったスープを入れて頂きます。
最後まで読んで頂き恐縮です。
あ〜美味しかったd(^_^o)ご馳走様でした♬