石川県ラーメン部門1位の人気店 自然派ラーメン 神楽 : 自然派ラーメン 神楽

自然派ラーメン 神楽さんに3年振りに伺いました。
金沢駅より車で15分程度のところです。

以前は食べログ点数評価が4点超え、駐車場に停める場所もない程、
行列が凄かった記憶があります。

今回、午後2時前にこちらのお店の前を車で通りがかりました。
なんと全く行列が出来ていなではありませんか！
躊躇することなく車をパーキングに停め、ラーメンを頂く事にしました。

■神楽そば 1080円
前回、塩ラーメンよりも醤油が美味しかった印象があったので、
今回は迷わず醤油味を選択しました。
初めて来られたお客さんでなければ、麺をバリカタでも注文出来ます。

具材は真空調理のチャーシューと釜焼チャーシューの2種、
肉ワンタン3個、半熟味玉、海苔などが入っています。
無添加、無化調の醤油スープはやはり旨い！
麺は中細ストレートでつるりとした喉越しです。
ついスープばかり飲んでしまいました。（笑）

自分の舌が肥えたせいなのか前回ほど深い感銘を受けなかったのですが、
美味しい神楽そばが並ばず頂けたのはラッキーでした。

帰る頃には、お客さんで満席となっていました。
タイミングが良かったんですね！

ツイッターで売切れ予想時間を告知しているので、
そちらを確認してから訪れてみるのも良いでしょう。

石川県 金沢市にある神楽にラーメンを頂きに行きました。

こちらのお店はラーメン店ですが、食べログ点数4点を超えています。
(2014.06.26 投稿時4.01)

私は、あまりラーメンを食べに行く機会が少ないのですが、
大阪でも評判を伺っていたので、一度、訪問したいと思っていました。

場所は、金沢駅から車で20分程度でしょうか。
アクセスが良くないので、車での訪問が良さそうです。
幸い駐車場は、10台程度用意されていましたが、すぐに満車となっていました。

車を停めて店に行くと、外にまで行列が出来ていました。
しばらく待ち、店内に通されると、
更に店内の椅子に座り順番待ちをしているお客さんもいました。

カウンター10席とテーブル3つです。
テーブルは相席にならず、2人組のお客さんも1つのテーブルを利用させてもらえます。

店内で待っていると、つけ麺でないのにお客さんの回転が遅いなと感じました。
何故かなと、観察していると、女性のお客さんも蓮華でスープを全部飲み干していました。
他店では、なかなか見られない光景です。

ようやく自分の順番が回ってきて着席しました。

冷やし担々麺などの限定メニューもありましたが、
なかなか訪問が出来ないので、スタンダードなメニューを注文しました。

神楽そば 1050円 醤油味
2種類のチャーシュー、肉ワンタン3個、半熟味玉入り
こちらの1番人気のメニューです。多くの方が醤油味を注文していました。
チャーシューは、しっとりと柔らかく、肉厚で美味しいです。
麺は、自家製の中太ちぢれ麺で、つるりとした食感です。
スープとの相性も合っています。

なんといっても、スープが非常に美味しいです。絶品です。
天然の昆布、煮干し、鰹節、魚介類などで作られています。
ラーメンのカテゴリーを超えた素晴らしい出汁です。
頂いてみて、男性だけでなく、女性までもが、
スープだけを蓮華で何回もすくっている理由がよく分かりました。

神楽そば 1050円 塩味
2種類のチャーシュー、肉ワンタン3個、半熟味玉入り
こちらの塩味は、醤油味と比較すると、
ややスープの完成度が下がると個人的に感じました。
好みの問題もあるかもしれませんが・・・。
それ以外の具材、麺は、醤油味と同じです。

無添加餃子 6個入り 300円
蒸焼きの餃子です。
ここでわざわざ食べる程、素晴らしいという訳でもないです。
普通に旨い餃子です。

接客に関しては、親切で応対も良かったです。
店主の方は、1人で全てラーメンを作られていて、忙しそうにされていました。

醤油味の中華そばで、これだけ美味しいスープを頂いたのは、初めてかもしれません。
むしろ中華そばのスープで、懐石料理店の出汁を頂くレベルの旨味を引き出しているのが凄いです。
このスープで鍋料理をしたら、さぞかし美味しいだろうな～っと1人心の中で呟いてしまいました。(笑)

近くにあれば、すぐに再訪したいラーメン店です。
金沢に来られた際には、是非、こちらの神楽そば 醤油味を頂きに訪問する事をお勧めします。
(評価は、醤油味のラーメンとしての評価です。)