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日曜限定『味そ蔵』美しく美味しい♪超濃厚豚骨味噌らーめん!
2015年3月8日(日)、早めのお昼ごはんはこちら♪
「豚蔵」さんの店舗が、日曜日限定で「味そ蔵」に!
「豚蔵」さんには随分前に何度か伺ったことがあるのですが、
日曜日限定の「味そ蔵」さんには初めての訪問になります♪
「味そ蔵」さんは味噌らーめん専門店です(^ω^)
外観の画像は撮り忘れました(・ω・)
というか…外待ち行列でしたので…まいっか♪
ちょうど開店時間頃に到着したのですが、すでに行列!
私たちの2組前の方で席は埋まってしまいまして…
けっこう中待ちしていました。
後客さんも続々… 大人気ですね!!ヽ(^ω^)ノ
■超濃厚豚骨味噌らーめん(並盛)800円
見た目にも美しい♪ 味噌らーめん着丼です(^ω^)
真っ白なシャキシャキもやしの上には緑色のニラと真っ赤な辛味!
乳化したスープの上には真っ黒なマー油!
その他はほぐしチャーシュー、ネギ、コリコリなきくらげです(^ω^)
できるだけそのままのスープをレンゲで掬って飲んでみましたが、
とっても美味しい味噌豚骨スープです!!
コク十分でなかなかに濃厚♪ いい感じー!!
そして…足し算足し算ならーめんですね!
マー油は強く主張するタイプではなく、ほんのりコクアップ♪
真っ赤な辛味も量が多くないですから、アクセント的で旨さアップ♪
ほぐしチャーシューなのも、個人的には好感度アップアップ!
ぐりんぐりん混ぜていただくと、チャーシューも絡んで来ます♪
このチャーシューがまた、美味しいんですーヽ(^O^)ノ
麺は中太、やや縮れ♪
味噌スープとの相性はなかなかのもの! 好きなタイプです(^ω^)
終盤には卓上のごまとにんにくをプラスして…
これがまたうまーい!!ヽ(゜∀゜)ノ
ごまをいっぱい入れられるのも良いですねー!!
いやはや、想像以上にいい味噌らーめんでしたッ!
美味しかったなぁ♪ヽ(>∀<)ノ
■濃厚味噌坦坦麺(並盛)880円
連れは濃厚味噌坦坦麺。
こちらはかなりとろとろスープな濃厚味噌坦坦麺♪
少し味見させてもらいましたが、これはこれで美味しいー!!
ちゃんと味わいは坦々麺(´∀`)
練りごまの風味が効いてる感じですー♪
親分曰く、かなり濃厚だったそう(^ω^)
■炭火焼ステーキチャーシュー丼(ラーメンとセットで450円)
2人でシェアしていただきました(^ω^)
刻み海苔が振りかかったごはんに、ドーンとお肉!!
そして三つ葉とわさびと…大根おろし???
(見た目ホースラディッシュっぽくもあるけど辛くないのです)
これがまた美味しい!
お肉は柔らかくて、お肉とタレとわさびが合ってるー!!(^O^)
詳しいことはわかりませんが…
自分でも作ってみたくなる美味しさ♪(炭火はないけど)
いいですねー「味そ蔵」さん♪♪
大人気の理由がわかりました(^ω^)
これは並んででも食べたい逸杯ですねー!!
堪能させていただきましたぞッ♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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らーめん灰猫
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店名 |
豚蔵(TONZO)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
076-280-1052 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
押野駅から487m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター10席、4人席テーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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2017年2月1日(水)、日曜日限定で「味そ蔵」に変身するお店、「豚蔵」さん!
その「豚蔵」さんのデフォラーメンが食べたくって
平日のおしごとおやすみ日に行ってまいりました♪(^ω^)
一昨年は「味そ蔵」さんへ、
去年は「豚蔵 せせらぎ通り店」さんへ行ってますが
こちらのデフォラーメンを食べるのは何年ぶりだろう!?
たぶん7~8年ぶりとか…そんな感じのはずです(・O・;)
昔の記憶ですが、とってもおいしかった印象が残ってるので
ひさしぶりのデフォラーメンにわくわく♪
楽しみ楽しみ♪ヽ(^ω^)ノ
「炭火焼ステーキチャーシュー丼」♪
一昨年の「味そ蔵」さんで連れとシェアして食べましたが…
おいしかったなぁ…(^O^)ノ
その時の記事→ http://blogs.yahoo.co.jp/ishikawa_ramen/12799045.html
「豚蔵」さんに昔からある卓上アイテム「魚粉」!!
これがまたお楽しみアイテムなんだな~(^ω^)
期間限定メニューは「濃厚煮干ラーメン」!!
これは連れがおいしくいただいておりましたぞ…(´∀`)ノ
にぼにぼスープも良かったけど、麺がいい感じ~!
連れ記事→ http://blogs.yahoo.co.jp/yasu7110xyz/41578460.html
■ラーメン中(1.5玉)太麺のみ(750円)
中(1.5玉)なので具がちっちゃく見えますが
たぶん丼が大きいんだと思います(・v・)♪
スタイルは家系っぽい感じですよね♪
でも家系ド直球ではない、「豚蔵」さんらしいお味(^ω^)
連れは「最近までショッパかった」って言っていましたが
この日の塩梅はとってもちょうど良くて♪
とーっても、うまうま~!!ヽ(*´∀`*)ノ
中(1.5玉)は太麺のみなので♪ちょうどいい中太麺!
って言うか…太麺好きなので、選択できても太麺にしますけどねw
う~ん、こりゃたまらん!!(☆∀☆)
おいしすぎて中(1.5玉)なんてあっという間ですね♪♪
終盤の〆は魚粉とごまをたっぷり追加!
味変して更にわかる、どノーマルのスープのおいしさ!!
この日の気分にもぴったりで、とっても大満足でしたよ♪
正直、私がスープを飲み干した「濃厚煮干ラーメン」よりも
おいしかったと思います!!ヽ(・∀・)ノ
安定感のあるいい味でした♪
ごちそうさまでしたm(_ _)m