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ちよまるさん口コミ1,058件フォロワー1,759人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

【金沢】のどぐろの炙りと蒸し寿司にとろけました

金沢で美味しいお寿司を食べたい！！
との思いで、1ヶ月以上前から予約していた鮨処あいじで昼食をいただきました。

金沢駅から4つめのバス停から歩いて数分のところにあります。
カウンター席と4〜6名入れる個室が一つあり、席数は少ないですがゆっくりとお寿司を楽しめるお店です。

ランチコースは3コースあり、4,000円、6,000円、8,000円があります。
12貫&蒸し寿司がつく6,000円のコースにしました。

江戸前寿司とは一味ちがう金沢のお寿司を堪能しました！

印象としては、

・ガリの代わりに出てくるピクルスが粋です。

・しゃりが口に入れるとほわっとほどけ、恍惚の美味しさ。

・①ガス海老→甘い、美味！一口目にぴったりのネタでした。

・②アカイカ→柔らかくてほろりと解ける感じです。

・③クルマ鯛のこぶしめ

・④あら

・⑤ます→これが鱒なの！？とびっくりした。くさみもクセも全くありませんでした。

・⑥カジキマグロのあぶり

・⑦のどくろの蒸し寿司→本日のナンバー2。
のどぐろの握りに温かいあんかけ風の出汁がのって蒸された一品。
初めて出会う美味しさでした！
4,000円のコースにはつかないらしく、こっちのコースにしてよかったです。

・⑧さより

・⑨バイ貝→程よく嚙み切れる、上質な美味しさでした。
歯の悪い方も安心して食べられます。

・⑩とろ→脂がのってて美味でした！

・11 のどくろ炙り→文句なしの、本日のナンバーワンです！！
とろよりも脂がのっていてとろける美味しさ、参りました！！

・あおさと酒粕の味噌汁

・12 穴子→上品な印象。

・13 菜の花→締めはまさかの菜の花でした！
春を感じます。

全員、大満足！
とにかくのどぐろが美味しすぎました！！！

金沢の料理の丁寧さと美味しさに感動です。
こちらのお店が金沢1発目のお店で大正解でした！

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨処みや（【旧店名】鮨処あいじ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	076-234-3733
予約可否	予約可予約は翌月まで。
住所	石川県金沢市片町2-30-2 片町ペントハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス　片町(かたまち)[金劇パシオン前]、片町中央通りバス停から徒歩約3～5分野町駅から846m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席＋テーブル4席）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.instagram.com/sushidocoromiya
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/sushidocoromiya
備考	※コースは10000円、13000円の2コース ※かねてより鮨処あいじ片町店で店主をつとめさせていただいておりましたが、この度独立する運びとなり2022年9月16日より店名を「鮨処みや」に変更いたしました。所在地、メニュー、店主の変更はございません。変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MD COKE（331）
最近の編集者	beat2555（436） ... 店舗情報（'21/11/19 00:40） ume0209（0） ... 店舗情報（'21/11/03 18:43）編集履歴を詳しく見る