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店名 |
自家製麺 のぼる(ラーメン のぼる)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
076-200-9397 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅周辺バイクシェア多数、30分110円。 新西金沢駅から1,765m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 コープたまぼこ駐車場利用可。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月12日 |
備考 |
【金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 1Fより移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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JR金沢駅から車で10分弱、
石川県版ミシュランでビブグルマンに
選ばれている「自家製麺のぼる」
13時過ぎに到着
同じ敷地内の「コープたまぼこ」の駐車場に、
車を駐車してお店の方へ。
おっ、外に並んでない、
ラッキーと思ったら店内で5人待ちでした...。
店内はL字型カウンター12席に
テーブル席4人×2
約10分ほど待って、
カウンターに着席です。
注文は口頭で。
ラーメンのベースは
全て銘柄鶏の白湯スープ
その中から、「のぼるのスタンダード!」の
京ラーメン醤油ラーメンにんにく唐辛子味噌付き
をお願いしました!
スープはコラーゲンたっぷりの
鶏ガラベースの白湯スープ♪
麺は自家製の細ストレート麺。
かために茹でられていて、
食べた時の小麦の感じと食感、喉越しがいい。
具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギと
いたってシンプル。
途中から、
ニンニクが香る唐辛子味噌を
スープにとかして味変。程良いアクセント。
最後はスープを全部飲んで
完飲、完食です!
食べ終えて、店の外に出たら、
15,6人の列が出来てました。
入るタイミングが良かったかも。
ご馳走さまでした!