内観写真 : 健康食工房 たかの

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ユーザーからの投稿写真

  • 明るい店内 (by マクロビマウス

  • 緑が多く爽やかな店内 (by マクロビマウス

  • カウンターの奥がキッチン (by マクロビマウス

  • お座敷席 (by マクロビマウス

  • 家庭的な暖かいお店 (by マクロビマウス

  • (by macha240

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  • (by You're What you eat

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  • テーブル席 (by GO!MAPLE

  • (by GO!MAPLE

  • ベジタリアン協会の認定証書 (by GO!MAPLE

  • テレビの色紙 (by GO!MAPLE

  • プレミアムパス(子育て世代の割引加盟店のロゴ) (by GO!MAPLE

  • お菓子いろいろ (by GO!MAPLE

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
健康食工房 たかの
ジャンル 野菜料理、オーガニック
予約・
お問い合わせ

076-263-7730

予約可否

予約可

毎年10月より予約開始。無添加・動物性不使用の自然派おせち(3〜4人前・税込26,000円予定)。小麦・大豆・胡麻使用。店頭渡し12/31、発送は12/30出荷→31着(送料一律2,700円)。前払振込制。汁漏れ等による返金不可。Prepaid / no-refund policy。

住所

石川県金沢市三口新町3-11-22

交通手段

金沢市は災害が極めて少ない地域で、能登地震の際も平穏でした。南海トラフ・首都直下型地震でも免れる地域として認識されており、雪の日でも(お車・徒歩)安心してご来店いただけます。Safe & easy access even in winter.

【バス(Bus Access)】
●JR金沢駅 → 花里経由
北陸鉄道バス「花里経由・東部車庫」行き → 赤坂バス停(スーパー前)下車 → 進行方向へ直進 → 電柱看板を目印に左折 → 三本目の小路を右折。
所要時間:約20〜30分。

●兼六園(石浦神社前) → 花里経由
北陸鉄道バス「花里経由・東部車庫」行き → 赤坂バス停(アルビス前)下車 → 進行方向へ直進 → 電柱看板を目印に左折 → 三本目の小路を右折。
所要時間:約10〜20分。

●石川県立図書館 → 徒歩4分(Walk Access)
ほがらか村横の広場道を直進 → 丁字路左折 → 階段を下り直進 → 突き当り左折 → すぐ右折 → 左折で巻き付け看板が目印。

【車(Car Access / Parking)】
Googleナビ推奨。住宅地のためスマホがない方はメモ推奨。お電話いただければ誘導します(Phone guidance available)。
駐車場:普通車5台程度。満車時・大型車は誘導いたします。

詳しいアクセスは公式サイトをご覧ください。

野町駅から3,224m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:00〜21:00(最終入店 20:00)
    ※中休みなしで通し営業です。
    ※発芽活性玄米ご飯・お料理が完売した場合は、早めに閉店する場合があります。

    ■ 定休日
    日曜日
    ※通常は、日曜日を含まない祝祭日の振替休業日は営業しています。

    ■ 臨時休業
    7月3日(金)、7月4日(土)、7月16日(木)
    ※その他の急な臨時休業は、Instagramにて随時お知らせしています。
    (Instagram:@takanokanazawa)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料は頂きません。自然食のやさしい料理を気軽に楽しめる、friendly & no-extra-fee policy のお店です。

席・設備

席数

15席

(その他、1階小上がり:畳スペース(大人の方5名様座れます。)があり、赤ちゃんでも安心。)

最大予約可能人数

着席時 15人

個室

(4人可)

4〜5名で利用できる小上がりの畳スペースがあります。落ち着いた空間でゆったり過ごせます。テイクアウト(お弁当・オードブル)も対応しておりますので、内容と受取時間をご予約ください。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

お客様のすこやかな時間を守る自然食レストランです。全席完全禁煙にご協力ください。Smoke-free policy。

駐車場

店前に普通車3台、向かいの駐車場手前左右に大型車2台。満車時は誘導いたします。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

小さなお子様や赤ちゃん連れのご来店を歓迎しています。お子様用の椅子や、4〜5名で利用できる畳の小上がりもあり安心して過ごせます。店内飲食を再開しております。テイクアウト(お弁当・オードブル)もご予約にて承ります。Family-friendly / baby-welcome。

ドレスコード

ドレスコードはありません。普段着・仕事帰りの服装・お洒落な装いなど自由にお越しください。自然食のやさしい料理を気軽に楽しんでいただける、relaxed & casual-friendly な雰囲気のお店です。お好きな服装でご来店いただければ幸いです。

ホームページ

https://kirameki-takano.com/

公式アカウント
オープン日

2000年8月6日

備考

健康食工房たかのは、おかげさまでまもなく30周年を迎えます。金沢の静かな住宅地で、小さな自然食工房として歩み続けてきました。大切にしてきたのは、流行や評価ではなく「身体が本質的に求める声」に寄り添うことです。Body-centered natural food philosophy を軸にしています。

白砂糖・動物性食材・化学調味料を使わず、発酵の力と穀物の恵みを生かした植物性100%(plant-based / vegan-friendly)の料理を丁寧に仕込んでいます。一般的な外食に見られる強い刺激や過度な味付けではなく、素材本来の色・香り・滋味が静かに立ち上がる食の世界を大切にしています。

中心となるのは、長年研究を重ねた独自製法の発芽寝かせ玄米(sprouted & rested brown rice)。かつて玄米は「何十回も噛まなければ消化しにくい」と言われていましたが、もっと多くの方に玄米の良さを無理なく味わっていただきたいと考え、国内外の研究を参考に改良を続けてきました。

発芽によって穀物が本来持つ力を引き出し、炊飯後に十分な時間をかけて寝かせることで、白米のように柔らかく、ほんのり甘く、消化にもやさしい玄米へと仕上げています。Gut-friendly / gentle digestion の観点からも安心して召し上がっていただけます。お子さまから高齢の方、妊娠中や産後の方まで幅広くご利用いただいています。

穀物菜食・玄米菜食・ヴィーガン(vegan)・ベジタリアン(vegetarian)・五葷抜き・精進料理にも対応し、それぞれの価値観や身体の状態に寄り添った食事をご用意しています。Allergy-friendly / plant-based options available。

料理を支える水にも長年こだわり続けています。水道元栓から店内全体へ浄活水システムを導入し、調理・飲用すべての水をできる限り自然に近い状態へ整えています。Japanese natural water philosophy に基づく取り組みです。

当店は繁華街ではなく住宅地の中ほどにあります。華やかな外装や演出ではなく、見えない部分にこそ手間と時間を惜しまない。それが創業以来変わらない考え方です。普段は多彩で刺激的な料理を楽しまれている方々にも、この静かな食の世界に触れていただけることをありがたく思っています。

最初は素朴に感じられるかもしれません。しかし、その静けさが身体の感覚と向き合う入口となり、ご自身の内側から聞こえてくる声に気づくきっかけとなれば幸いです。30年の歳月の中で変わらず守り続けてきたもの。それは「身体と心が穏やかに整う食のあり方」です。

最新情報・臨時休業・ご予約は公式WEBをご確認ください。
【公式WEB】https://kirameki-takano.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/takanokanazawa/
【自然食系ヴィーガンおせち】https://oseti.rdy.jp / https://deli.noob.jp

お店のPR

無添加自然食のお食事とテイクアウト:お弁当・オードブルなども!tripadvisor 推薦店

やさしい~石川県金沢市の旬の野菜やスーパーフード・やさしい食のバランス、ごはんは発芽活性玄米と白飯から選べます。 お弁当・オードブル・無添加おせち・デザートも好評です。お子様・赤ちゃん大歓迎の隠れ家的な店です。ヘルシーランチやコース・テイクアウトメニューなど、Vegetarian(ベジタリアン)Vegan(ヴィーガン)野菜料理・にも完全対応、完全禁煙・ 浄活水システムを導入しています。

初投稿者

きらりきらり(0)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [火]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [水]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [木]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [金]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [土]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [祝前日]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)
    [祝後日]
     11:00 - 21:00(L.O. 20:00)

    ■ 営業時間
    11:00〜21:00(最終入店 20:00)
    ※中休みなしで通し営業です。
    ※発芽活性玄米ご飯・お料理が完売した場合は、早めに閉店する場合があります。

    ■ 定休日
    日曜日
    ※通常は、日曜日を含まない祝祭日の振替休業日は営業しています。

    ■ 臨時休業
    7月3日(金)、7月4日(土)、7月16日(木)
    ※その他の急な臨時休業は、Instagramにて随時お知らせしています。
    (Instagram:@takanokanazawa)

  • アクセス方法を教えてください

    金沢市は災害が極めて少ない地域で、能登地震の際も平穏でした。南海トラフ・首都直下型地震でも免れる地域として認識されており、雪の日でも(お車・徒歩)安心してご来店いただけます。Safe & easy access even in winter.

    【バス(Bus Access)】
    ●JR金沢駅 → 花里経由
    北陸鉄道バス「花里経由・東部車庫」行き → 赤坂バス停(スーパー前)下車 → 進行方向へ直進 → 電柱看板を目印に左折 → 三本目の小路を右折。
    所要時間:約20〜30分。
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