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魚が美味しかった
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日本海刺身膳 1,680円
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刺身
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この時は1,500円以上注文した宿泊者はお通しの代金368円でビール一杯サービスでした
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宿泊客へのサービス（現在は値段内容が変更されている可能性があります）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
底曳き割烹 もんぜん
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、かに、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-224-2201 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR金沢駅より徒歩10分 金沢駅から554m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8220001018219 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代400円 |
席・設備
| 席数 |
150席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生以下の方の御入店はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年8月17日 |
| 備考 |
お店の中をちょっとだけ紹介→http://u0u0.net/U5mi |
| お店のPR |
ランチも夜も能登を堪能。お刺身はもちろん、素材を活かしたオリジナル創作料理・のど黒を堪能
能登を味わうならここがお勧め！ 朝獲れの新鮮な地物を毎朝漁港から直送しているというこだわり、漁師料理や郷土料理、店主自慢の創作料理も味わえ又、いしるをぬった干物や珍味、お米や野菜も能登産を使用。酒もこだわり能登杜氏が醸す地酒や能登産焼酎が豊富に並ぶ。雰囲気と言ったら北前船が往来していた当時の海鮮問屋風の店内で落ち着きがある。価格も新鮮な魚介類を味わえてリーズナブル。お魚だけでなく、お肉料理も充実！ |
| 初投稿者 |
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金沢シティホテルは私が金沢で泊まる時によく利用するホテルです。このホテルはαｰ1の系列で、部屋にLANがあったり、地下に大浴場があったり、マッサージチェアのある部屋があったり、新聞をくれたりで色々環境やサービスが良いのです。もんぜんは１階にある居酒屋です。店内は木を基調とした和風テーブル席で、壁に小さなお面が飾られていました。メニューを見ると本日の魚があったり、こだわった酒があったりで中々良いお店の様です。夜でも2,000円以下の定食類があり、1,500円以上の注文をした宿泊客はお通しの代金368円でビール一杯サービスなど色々お得なのです。定食の中の日本海刺身膳1,680円とビールを頂きました。
先にビールとお通しが来ました。ビールは一番絞り生で冷えたジョッキに入って出てきます。お通しはキュウリ、ワカメ、キクラゲを胡麻、中華ドレッシング、唐辛子で和えた様な料理でした。味が濃い目なのでビールのおつまみにちょうど良いです。刺身膳はお刺身、小鉢、茶碗蒸し、味噌汁、香の物、ご飯が入っています。お刺身がほとんどが地魚と思われるもので充実していました。
タコの足：皮を剥いで白身の状態にしていました。タコの旨みとしっかりした歯応えがありました。
ブリ：夏に出たものですが、結構脂が乗っていました。
タイ：これが一番美味しかった。透けて後ろの青葉が見えるほどの透明な身。コリコリした弾力と淡白な鯛の旨みがありました。
マグロ：おそらくビンチョウマグロ。これは地魚ではないでしょう。あっさりした赤身でした。
カサゴ：カサゴは歩留まりが悪いので、あまり出ることは無い珍しい刺身です。見た目は赤身がかった鯛の身です。鯛よりも弾力が少なく味もマイルドでした。
甘エビ：大きくて取れたてでした。
ヒラメ：甘エビに隠れていた。コリコリとした鯛よりも強い弾力があります。味は淡白でした。
刺身醤油は薄くて、みりんの味がする独特のものです。
小鉢は鶏の白焼きに酢味噌を合えたものです。鶏の香ばしさと酢味噌がよく合っていました。くどくないので夏向きの味ですね。茶碗蒸しにはカマボコ、エビ、シイタケ、銀杏の定番の具の他に、アオサを混ぜた餡が掛けられていて一工夫されていました。味噌汁、ご飯、香の物は普通の味でした。
最後に良かったこと。ウェイトレスのお姉さんにわからない刺身を聞いても、厨房に聞きに行かずに一目で答えてくれたこと。店員さんが魚をよく知っているお店は、当たりの店が多い様な気がします。