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ハンバーグからしぐれ煮、玉子焼き、おすましまで。麩尽くしのランチを頂きました。
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Schnitzel
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
FUMUROYA CAFE 百番街店（フムロヤカフェ）
|
|---|---|
| ジャンル | 甘味処、郷土料理、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北陸新幹線 金沢駅 徒歩1分 金沢駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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二泊三日の北陸旅行の最終日、金沢でのランチに伺ったのがこちら。金沢駅構内、あんと西にある加賀麩不室屋直営のカフェです。スタイリッシュなお店の造りも麩を中心とした上品でヘルシーなメニューも自分にはアウェーな感じですが、ツレのたっての希望で初めて行ってみました。
ランチは11時半からの提供なのでその少し前にお店に到着。すぐにカウンター、テーブル合わせて30席ほどの店内のテーブル席に案内されました。
ランチメニューはふやき御汁弁当、生麩と冬野菜のせいろ蒸しランチ、車麩カツレツランチ、麩入りつくねハンバーグランチ、麩とゆばのあんかけどんぶり、生麩と豆のベジタリアンカレーの6種類。
ほぼベジタリアンなメニューの中で唯一動物性たんぱく質がありそうなハンバーグランチ1242円を注文しました。因みにツレの注文は冬季限定の「生麩と冬野菜のせいろ蒸しランチ」1242円です。
どちらも麩で出来た皮の中に具材が入ったインスタントおすまし・味噌汁の『宝の麩』が数種類の中から選べるので自分はおすましを、ツレは味噌汁をお願いしました。
待つこと7～8分でそれぞれの注文が到着。ハンバーグランチは麩入りのつくねが二個とサラダ、麩の和え物、麩入りの玉子焼き、野菜の煮物、おすまし、ご飯という思っていた以上にライトな内容です。後は二人共用の麩のしぐれ煮とお新香付き。
つくねは一応鶏の挽き肉に粟麩を混ぜて照り焼きにしたような見かけだし、そういう味に思えます。でも精進料理で麩とかを使って肉を模することもあるのでちょっと自信ありません。実際不室屋の商品で麩とおからから作った「つくね麩」というのもあったりするし。
そのつくねも含めて味的には全部美味しい。中でも麩のしぐれ煮はご飯の供としてなかなかいいと思います。でもいかんせん自分にはかなり軽めのランチ
必須アミノ酸を含む動物性たんぱく質ももう少し欲しいと思いました。
なお、「生麩と冬野菜のせいろ蒸しランチ」を食べたツレは大満足だったようです。