金沢 せん 駅前  KOZUEのお勧め居酒屋…4 : のどぐろ料理と北陸の地酒 せん 金沢駅前店

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bishinbari(377)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2009/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

金沢 せん 駅前  KOZUEのお勧め居酒屋…4

こんばんは。美容鍼灸師Kozueです。

先日、実家に帰ったあと、高校時代の友人たちと能登半島へ旅行に行きました。
夜は金沢に泊まりましたが、夕飯を金沢駅近くの「せん」に伺いました。


お店は少し暗めの照明で落ち着いた雰囲気のお店です。

内装も綺麗だしおトイレもとても綺麗にしてあり、気持ちの良いお店でした。

お料理も、郷土料理をお手頃な値段で頂けますし、どれも美味しかったです。


最初に、お店の方がお薦めの、まゆ玉豆腐を頼みました。

詳しく聞くと赤、黒、白、緑、と4種類(後、黄色があれば五行だな~なんて思いながら…笑)風船の中にお豆腐が入っているとの事(驚)

しばらくすると、氷と水をはった大きな器に一口大の色鮮やかな風船が浮いています。

その中から3つ選んで掬います。それをお皿の上で、待ち針を使って割ります。
するとツルンとお豆腐が出てきます。

その感覚と演出がなんとも言えず面白かったです。


大判ローストビーフは、パサパサしている所が多いですが、しっとりして柔らかく、薄すぎず、厚すぎず、程よい食感です。

治部煮は、鴨が柔らかく臭みも感じないのでとても美味しかったです。私はお麩が好きなので入っていたのが嬉しかったです。

レンコン饅頭も、ねっとりとした饅頭にフカヒレあんが丁度良い味加減に仕上がっています。

手羽先はカリカリでさっぱり挙げてあります。

プリプリ海老は衣がうす~くあげてあり、海老は柔らかいです。マヨネーズはからしマヨネーズなので、ピリッとしたアクセントが聞いています。


お酒も1杯ずつ頼んでも1人2000円位でした。

板前さんの腕は良いし、フロアは若い人達が頑張っていて良いお店だと思います。

ただ1点、マネージャーか店長なのか、みんなを指揮している人の従業員に対する態度が気になりました。

例え厳しい事を言う事があっても、それをお客様の前に見せることは良くないと思います。 ましてや言い方がヤクザっぽい…(呆)

私も、自営業なのでお店の経営については、良い悪いを見てしまいます。しかしせっかく伺ったお店の悪いところをブログなどで書いたりはしたくありません。他にも今までにこのような経験はありましたが、その度良いお店なのにもったいないな~と思いました。

雰囲気作りは、とても難しいことかもしれませんが、ただお客様が気持ちよく過ごせるように、考えられると嬉しいなと思います。

このような出来事も自分に置き換えるとよい経験になるんだなと最近思います。


せん 居酒屋 駅前

住所    石川県金沢市昭和町15-17
電話    076-224-1000
営業時間 11:00~15:00(LO14:30) 17:00~24:00(L.O.23:00)
URL    http://www.1000.ne.jp/index.html
 

  • のどぐろ料理と北陸の地酒 せん - まゆ玉豆腐

    まゆ玉豆腐

  • のどぐろ料理と北陸の地酒 せん - 大判ローストビーフ切り落とし

    大判ローストビーフ切り落とし

  • のどぐろ料理と北陸の地酒 せん - 鴨の治部煮

    鴨の治部煮

  • のどぐろ料理と北陸の地酒 せん - 蓮根まんじゅうふかひれあんかけ

    蓮根まんじゅうふかひれあんかけ

  • のどぐろ料理と北陸の地酒 せん - エビのプリプリマヨネーズ合え

    エビのプリプリマヨネーズ合え

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 のどぐろ料理と北陸の地酒 せん 金沢駅前店
ジャンル 居酒屋、ダイニングバー、かに
予約・
お問い合わせ

050-5590-9356

予約可否

予約可

当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合がございます。

住所

石川県金沢市昭和町15-17 ファーストレーベン昭和町 1F・2F

交通手段

金沢駅東口から徒歩約2分 (ホテル日航金沢向い)

金沢駅から290m

営業時間

[月~木・日]
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~翌1:00(L.O.24:00)

[金・土・祝前日]
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

200席

(1F 70席、2F 130席、個室 19室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.1000.ne.jp/

電話番号

076-224-1000

初投稿者

10351035(8)

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