源左ェ門
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笑顔が最高の女将のいる居酒屋さん
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メニュー
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店内
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外観
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天狗舞大吟醸の酒粕で煮たロールキャベツ
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金時草のお浸し
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金時草のお浸し
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白海老のから揚げ
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白海老のから揚げ
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鴨治部煮
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鴨治部煮
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のどぐろ焼き
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のどぐろ焼き
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のどぐろ焼き
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ガレットブルトンヌ
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店舗基本情報
| 店名 |
源左ェ門（げんざえもん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-232-7110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約5～7分、片町(かたまち)[ラブロ前]バス停から徒歩約3分 野町駅から1,086m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （カウンター15席程度） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
木倉町通り |
| お店のPR |
地物の魚を使った寿司と郷土料理が大評判。種類豊富に揃う全国の銘酒も自慢
金沢随一の繁華街・木倉町商店街にある居酒屋割烹。金沢港の市場に水揚げされたばかりの近海ものの鮮魚と、地元の加賀野菜を使った郷土料理で人気の店です。古い民家風の店内は、居心地も良く、長居したくなる雰囲気。旬の魚介を使った郷土料理や寿司も、誰もが驚くお手頃価格で、金沢を訪れた際には、ぜひとも立ち寄りたい店です。地元石川県の地酒をはじめ、全国から集めた銘酒が常時50〜60種類あるほか、焼酎も希少な... |
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金沢の日曜日夜は、お休みのお店が多く、
いくつか営業しているお店に予約の電話をしたものの、
満席とのこと。 ほ～～～、これだけニーズがあるのなら、
もう少し営業してほしいところです。
実は、こちらにも電話をしましたが、満席とのことでしたので、
時間をずらし、８時過ぎにふらりと覗いてみました。
すると、カウンター席に空きがありました。
こちらの女将（かどうかしりませんが）、実にニコニコと素晴らしい
接客。 もうこの笑顔だけで、ここにしてよかった～～～と思えます。
サービス人のモデルですね。
さて、こちらは金沢の食材を駆使したメニューがずらり。
手元のメニューのほか、目の前の壁には、ペタペタたくさん
お品書きが張り付けられて、キョロキョロしてしまいます。
そんな中から、選んだのは次のとおり。
まずは、にごり梅酒をソーダ割りで。
１、お通し 天狗舞大吟醸の酒粕で煮たロールキャベツ
冷えていましたが、なるほど、これは美味。
酒粕のせいか、味に奥行きがあり、
ほのかに甘味があります。
２、金時草のお浸し ねっとりしてますが、味はさっぱり
３、白海老のから揚げ どっさりお皿いっぱいで登場。
牛蒡のから揚げとえびせん、獅子唐も。
さくさくして、抹茶塩が、白海老の甘さを
引きたてます。
４、鴨治部煮 金沢名物です。
とろんとした出汁に、柔らかい鴨肉、麩、
椎茸、筍など。
ちょっと居酒屋風にワイルドな仕上がり。
５、のどぐろの塩焼き 大きさでお値段が違いますが、
女将が、「これくらいで、２８００円」と
指でサイズを教えてくれました。
テニス界のプリンスの発言により、価格高騰
だと、山陰に行ったとき聞きましたが、
ますます高値に。
皮目と身の間に脂がのっていて、究極に美味。
う～～～ん、そういえば、私がのどぐろに目覚めたのも
ここ、金沢でした。
お隣りの女子２名が注文していた、ふぐの卵巣の糠漬けがずっと気になり、
チラ見。 「辛いので、ちょっとづつ食べてね」とお店の人に言われていたので、
なかなか進んでいません。 注文するには、もう満腹でした。
またお邪魔しなければ・・・・。