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店名 |
乙女寿司(おとめずし)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-231-7447 |
予約可否 |
予約可 新規の方の予約は2ヵ月前から。 |
住所 | |
交通手段 |
香林坊バス停から徒歩約5~8分[路線によってバス停が分散しているため] 野町駅から1,061m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター9席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
有 座敷席はあるが、個室として使用可能かは要確認 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣と近隣にコインパーキングあり(数十台程度) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
隣のパーキングが満車時は、香林坊地下駐車場を利用するのがよい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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金沢香林坊『乙女寿司』さん
繁華街に佇む石川県能登の魚介を主としたお寿司屋さんです、ミシュラン北陸☆☆
物腰やわらかな大将の握る繊細で優しい味わいの白シャリの寿司です
この日は
「甘海老」
能登の産卵前の甘海老はサイズもしっかりプリプリで美味しいですね
「アカイカ」
隠し包丁が多く入りねっとりやわらかくシャリとの一体感が素晴らしいです
「梅貝」
北陸の食材ですね、塩と柑橘でいただきますが食感よく咀嚼ででてくる甘みが美味しい一品
「能登・珠洲の鮑蒸し」は鮑の肝とたっぷりのネギをあわせていただきますがネギの使い方が良く鮑のしっかりとした旨みから後味爽やかになります
ご馳走さまでした
赤ウニ 雲丹醤油と
握り
甘海老、マハタ、アカイカ
マハタと松茸の蒸し物
珠洲の蒸し鮑、肝とネギ
握り
トロ、コハダ、新イクラ、
ノドグロ炙り
ノドグロ焼き
握り
アジ、バイ貝、馬糞ウニ、
穴子
玉
追加 ネギトロ