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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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店名 |
乙女寿司(おとめずし)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-231-7447 |
予約可否 |
予約可 新規の方の予約は2ヵ月前から。 |
住所 | |
交通手段 |
香林坊バス停から徒歩約5~8分[路線によってバス停が分散しているため] 野町駅から1,061m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター9席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
有 座敷席はあるが、個室として使用可能かは要確認 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣と近隣にコインパーキングあり(数十台程度) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
隣のパーキングが満車時は、香林坊地下駐車場を利用するのがよい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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《食べログブロンズランキング》評価:4.13
《2021 Tabelog Bronze Award》
ミシュランの1星
ずっと食べたかったお寿司屋さんです。金沢の香林坊近くにあります。金沢駅からバスで10分くらいでお店に到着。お店は静かな通りにあり、小さな木の入り口が京都を思わせます。内装も木をふんだんに使った伝統的でとても居心地の良い空間です。
鶴見さんは、30歳でこの店を開く前に、いくつかの有名な寿司屋で働いていました。彼は大阪流と江戸前流の両方で修行を積んでいたので、このお店に行ってみたいととても興味がありました。
コースメニューは18,000円で、オツマミ4品と握り寿司9貫か10貫が含まれています。
⚫ガサエビ
⚫明治まぐろ、鳥貝。
⚫毛蟹と味噌
⚫焼きハマグリ
⚫アカムツのグリル
⚫あまえび
⚫真羽太
⚫キス
⚫中トロ
⚫イカ
⚫のどぐろ
⚫アジ
⚫ユニ
⚫スープ
⚫アナゴ
おつまみ料理が美味しかったです。ガサエビはカリカリで美味しかったです。今まで食べた海老の中で一番美味しかったです。
聞く機会がありませんでしたが、シャリは米酢ベースのようです。酢の味が淡く、鶴見さんが選んだネタとのバランスが良かったです。私のお気に入りの握りは中トロでした。握りはパワーがあり、握りの中で最もバランスのとれた一品でした。イカ、アジ、キスの風味は思ったより薄かったと思います。
お店の雰囲気がとても好きで、もっと時間をかけて食事を楽しんでもらえたら、もっともっと楽しくなると思います!
全体として、ここの寿司のスタイルは、私が最近試したほとんどの寿司屋とは少し異なります。私はより風味とパワーのあるシャリとネタの方が好きです。コストパフォーマンスは平均的です。価格は高くはありませんが、安くもありませんでした。私は二里木よりおつまみの方が美味しかったですが、どれも美味しかったです。