この口コミは、フェルディナント・ベルヒさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フェルディナント・ベルヒ口コミ276件フォロワー763人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.4

2019/12訪問1回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.4

￥15,000～￥19,9991人

金沢で　お寿司を食べる　乙女寿司

３年程前、日本橋蛎殻町すぎたでお食事した際に、杉田大将に
金沢（石川）のお薦めのお寿司屋さんを聞いたことがあります。
「めくみ寿司さん、太平寿司さん、乙女寿司さん・・・
　ベルヒさんには乙女寿司さんがおすすめでしょうか」
それ以来、金沢に来ると乙女寿司にお邪魔するようになりました。
なんといっても「乙女寿司」という名前が好きなんです(笑)。
今回は平日のお昼に伺いました。４回目の訪問となります。

◆つまみ（７品）
　鮃・鰤・ボタン海老・迷い鰹・香箱蟹（蟹酢とともに）
　ノドグロの焼き物・鱈の白子のすり流し

◆にぎり（１０巻）など
　甘海老・アラ・クルマ鯛の昆布〆め・障泥烏賊（塩と酢橘で）
　中トロ・鯵・ノドグロ・雲丹・穴子・干瓢巻き（追加で）
　お味噌汁（能登の岩海苔）

◆お酒
　能登誉（石川）・立山（富山。蟹の甲羅酒でいただきました）

迷い鰹とは、鰤漁の網に迷い込んで揚がった鰹だそうです。
白子のすり流し、前夜の一献でのお食事を思い出しました。
甲羅酒には、蟹に負けない濃いめお酒・立山が使われました。
能登の岩海苔、厳しい自然環境の中で採るのは大変なんだとか。

蟹・鰤・鯵が美味しいこの時期は予約を取るのも大変です。
今回の訪問も、限られた時間でのお食事となりました。
何を食べても美味しく、鶴見大将との会話も楽しく、周りの
お客さんも良い雰囲気で素敵な時間となりました。感謝です。

６月、杉田大将に乙女寿司を薦めてくれた理由を伺いました。
「とんがったところはないけれど、全体のバランスが良く
　お食事を楽しめると思いましたので」とのことでした。

次回は暑い夏のお寿司を楽しみます。ごちそうさまでした。

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	乙女寿司（おとめずし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
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営業時間	月・火・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 水・日・祝日定休日 ■ 営業時間最終入店 19:30 ※予約が必須営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター9席、座敷8席）
個室	有座敷席はあるが、個室として使用可能かは要確認
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣と近隣にコインパーキングあり（数十台程度）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
備考	隣のパーキングが満車時は、香林坊地下駐車場を利用するのがよい。完全予約制ではありませんが、予約して行く事をお勧めします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	falang（5）
最近の編集者	あまいもも明美（508） ... 店舗情報（'22/07/31 21:23） sao8（3） ... 店舗情報（'21/07/31 11:27）編集履歴を詳しく見る