乙女寿司
（おとめずし）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
乙女寿司（おとめずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-231-7447 |
| 予約可否 |
予約可 新規の方の予約は2ヵ月前から。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香林坊バス停から徒歩約5～8分[路線によってバス停が分散しているため] 野町駅から1,061m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 座敷席はあるが、個室として使用可能かは要確認 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣と近隣にコインパーキングあり（数十台程度） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
隣のパーキングが満車時は、香林坊地下駐車場を利用するのがよい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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百万石と言われている金沢市の乙女寿司さんに行ってきました。
The Tabelog Award 2019 SILVER、2018、2017 BRONZE受賞店です。
アクセスは、香林坊バス停から歩いて5～8分程の所にお店があります。
野町駅から距離にした1,053m位です。
金沢２１世紀美術館が近くにあります。
歴史深そうな外観です。
現在の御主人は３代目で、１８年間のれんを守っているそうです。
のれんをくぐり店内へ入ります。
緊張せず気楽な雰囲気の空間です。
カウンターの中では、大将が粛々と鮨を握って言います。
大将のこだわりは、「目で技を追い、舌で味わい、心から鮨職人との話を愉しむ場」とおっしゃいます。
本日頂いたメニューです。
〇蛤の酒蒸し
〇マコガレイ
〇ガス海老、
〇牡丹海老
〇バイ貝、
〇あかにし貝
〇赤イカ
〇ホタルイカ
○輪島の毛蟹
○鮑の肝和え蒸し
○輪島のくろも
○のどぐろの塩焼き
○白海老
○アラ
○クルマ鯛の昆布〆
○富山湾氷見のマグロ
○コハダ
○〆鯖
○のどぐろのの炙り
○雲丹
○穴子
○お味噌汁
ガス海老は、この地だからこその味です。
鮮度が落ちやすく市場にほぼ出回らないため、「幻のエビ」と呼ばれているそうです。
みずみずしさと甘さがあります。
のどぐろの塩焼きの脂は、しつこくなく、口の中で旨味が広がる絶品です。
小さなホタルイカも新鮮で肝の旨味にパンチがあります。
日本海の豊かな海の幸を匠の技で仕上げられたこだわりの鮨を美味しく頂きました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。