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076-221-9450
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暖かい季節でも、おでんは欠かせません(*^-^*)
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ばくだん、竹輪、焼豆腐、さつま揚げ、巾着
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透明感のあるだし汁のおでん。関西風な感じで自分好み(^^)v 初めて食べた治部煮も美味しかったです(*^^*)
久しぶりに、金沢おでんを求めて、片町に出掛けて来ました(*^^*)
今回は、大関さんに。
運よく、おでん鍋の斜め前に。
何があるか、よく見える位置に。
目的は、おでんでしたが、冷蔵庫に貼ってあるメニューの「鴨の治部煮」がして気になって。
実は、もうすぐ2年になるんですが、治部煮を食べたことがないんです(TT)
そんなこともあって、鴨の治部煮を頂くことに(^^)
治部煮ができるまで、蒟蒻、がんも、はんぺんに、焼き豆腐を。
ここのおでんは、透明感のあるだし汁ですね。
鰹と昆布の出汁がよく効いています。
薄口醤油と塩で味付けしてんですかね♪
関西風な感じです(^^)
がんもどきは、大きいです。
中には、ゴボウやニンジンが。
蒟蒻、焼き豆腐も大きくていいですね。
大きいのは良いのですが、お皿も大きくして欲しかったですね。一杯一杯でした(゜ロ゜)
そうこうしていると、治部煮が出来上がり。
お店の方に聞くと、治部煮って本来、鴨肉を使った料理なんですね。
鴨肉にユリ根。しめじにホウレン草。
山葵がちょこっとのってて、茶色っいだし汁のなかに、緑と白が映えて綺麗です。
味付けも、濃い・辛そうに見えますが、まったくそんなことはありません。
鴨肉の旨みがつまっただし汁と、野菜がバランス良く、気に入りました(^_^)
これからも、石川県のご当地料理を頂いて行きまーす(*^^*)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大関
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、おでん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-221-9450 |
| 予約可否 |
予約可 団体は20名まで可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,110m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター14席、座敷26席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1957年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日もはしご酒(^-^)
二軒目に選んだのが大関さん。
重宝しています。
金沢おでんが有名になってから、友人が来るとおでん屋さんに行くことが多くなりましたね。
その中でも、大関さんは行く機会が多いです。
おでんもありますが、郷土料理もあって。
おでんは、直ぐに出てくるところがいいですね。
6月ですが、暖かくなってもおでんは欠かせません(^O^)
この日は、二軒目なので、みんなで少しずつ頂きました。
練り物の中に、ゆで卵がまるまる一個入ったばくだん。
色々な野菜が入った金沢ならではの、ドデカイ巾着。
そのほかに、竹輪、焼豆腐にさつま揚げを。
関西風に近い出汁で、いつ食べても美味しいですね(o^～^o)
今年こそは、大関さんで蟹面を頂きたいです(*^-^*)