際立つのど黒ごはん@金沢 : 松魚亭

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

際立つのど黒ごはん@金沢

2016年11月

金沢でのどぐろご飯。

東茶屋街の近く。
江戸の趣きが残る花街。
緑が覆う階段を上がるとお店があります。

創業1659年。
浅田屋さんが経営してる店舗のひとつ、
他にも旅館屋や料理屋さんを営んでいます。
松魚亭(しょうぎょてい)
大きな建物がコチラのお店。

入り口の脇に大きな生け簀があり、蟹がわんさかいます。
うーん!
解禁に成りましたね!
これは頼もう♪
後は、石川といったらのど黒ご飯!
それと一度食べてみたい治部煮!


■オーダー
のど黒ご飯 4200円
鴨治部煮  2000円
香箱蟹   2850円

*税別
*のど黒ご飯は2〜3人前

香箱蟹
ピース!
としてる蟹がやって来ました!
金沢で香箱蟹を食べる二日目!
卵も内子も身も軽やかで美味しい。


鴨治部煮
治部煮を食したことがないので初体験です。
普通の煮物かな?と思ってたので驚き!
出汁が含まれた餡はとろっとろで餡掛けです。
湯葉や青菜、鴨が入っており、上にある山葵がアクセント。
旨味あり、めちゃくちゃ美味しい。


のど黒ご飯

石窯の中にのど黒をのせたご飯!
頭を香ばしく焼いて出汁の中に入れてあります。
食べ方はひつまぶしのように三段手順!
1、そのままで
2、薬味をのせて
3、出汁をかけて

先ずはそのまま。
パクっ!
うーーーん!美味しい!
香り良く甘いご飯。
ふっくらしたのど黒が、こんなに美味しいなんて。
東京で食べるより美味しい気がする。

石窯なのでおこげが出来てる!
一つのご馳走かもしれません。
そんなおこげとのど黒と薬味をのせて
パクっ!
海苔が合いますね〜。
おこげの食感も良し!

楽しみにしていたのど黒頭出汁!
ご飯を盛り、のど黒をほぐしていれて出汁をかける。
パクっ!
んー!
香ばしい!
出汁が美味しい食文化って素敵。
ご飯だけだと不足感あるので色々頼みましたが
このご飯だけでも十分満足出来ます♪


金沢の食べ物に触れることができるいい機会でした♪
治部煮は家庭でも出る料理とかで羨ましい!
案内してくれた方に感謝しつつ茶屋街へ向かいます。

ご馳走様でした!

  • 松魚亭 - のどぐろ頭出汁

    のどぐろ頭出汁

  • 松魚亭 - のどぐろご飯

    のどぐろご飯

  • 松魚亭 - 治部煮

    治部煮

  • 松魚亭 - 香箱蟹

    香箱蟹

  • 松魚亭 - 敷き紙

    敷き紙

  • 松魚亭 - お店の中から見る景色

    お店の中から見る景色

  • 松魚亭 - 解禁になった蟹

    解禁になった蟹

  • 松魚亭 - 外観

    外観

  • 松魚亭 - 裏の苔階段

    裏の苔階段

  • 松魚亭 - すぐ近くの観音院

    すぐ近くの観音院

  • 松魚亭 - 像

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
松魚亭(しょうぎょてい)
ジャンル 日本料理、居酒屋、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-3155-1010

予約可否

予約可

住所

石川県金沢市観音町3-4-45

交通手段

タクシー・自家用車

北鉄金沢駅から2,000m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理20:00 ドリンク20:30

  • 日・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:30

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    12/28~1/4(年末年始休業)
予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

一部チャージ料あり

席・設備

席数

210席

(掘り炬燵42席・テーブル4席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

宴会場個室あり・半個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙スペースあり

駐車場

50台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

お子様用の椅子ございます。

ホームページ

http://www.asadaya.co.jp/shougyotei/

オープン日

1982年6月

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

金沢の街並を眼下に、季節薫る北陸の幸を贅沢に。上質な設えの中、想い出に残る一時を愉しむ…

季節を大切に、"旬"を留めた御料理を供する当店。金沢の街並みを眼下に眺めながら、北陸の幸を堪能しませんか。プロの料理人が注文毎に手早く御仕立て致します。
名物"のど黒 石焼きご飯"を始め、お昼はランチ夢香山、夜は会席料理をご用意しお待ち致しております。地酒を携えながら贅沢な一時を。大切な御食事会や旅行の想い出に、是非。

初投稿者

ilovewoodyilovewoody(4)

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