Name: 竹千代
Address: 広坂1-1-28 広坂パレス １Ｆ, 金沢市, 石川県, 9200962, JP
Telephone: 076-262-3557
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.86

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,783件フォロワー4,548人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

拘り店主の自家製おでんの具材に舌づつみを打ちました。。。

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食べログ日本料理WEST百名店の『竹千代』へ伺いました。こちらはカウンター6席のみです。

場所は金沢市役所や金沢21世紀美術館からすぐ近くの所で柿木畠という地区にあります。

おでん屋さんとして有名ですが、一般のおでん屋さんのようにおでん鍋の中に具材が沢山揃っている訳ではありません。都度、一品づつ出てくるスタイルです。ですので手間がかかりますよね～

店主は自分で作る事に拘りを持たれているようで、胡麻豆腐、唐墨、ちりめんじゃこ、こんにゃく、がんもどき等も全て自家製です。こんにゃくの自家製は中々ないですよね。食感も味も良くて美味しかったです。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『自家製胡麻豆腐、わさびと醤油で』

『ふくらぎ(鰤の幼魚)の漬け、カイワレと』

『鶏だんご、軟骨入り』

『自家製唐墨1、2、4年もの』

『ちりめんじゃこ』

『自家製こんにゃくの炊き物』

『新玉ねぎの揚げ真薯は裏ごし玉ねぎの白味噌仕立てで』

『自家製がんもどき』

『若竹煮、小松菜、身欠きにしん、筍、わかめ』

『筍ご飯』

『豆腐の味噌汁』

『あんこ菓子』

『抹茶』

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	竹千代（たけちよ）
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、おでん
予約・お問い合わせ	076-262-3557
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス　香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩3～5分野町駅から1,290m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	・「柿木畠」と言われているエリアです。(お店は「元うつのみや(書店)」のとなり)
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）
最近の編集者	hijb（0） ... 店舗情報（'22/11/06 14:12） wt31（173） ... 店舗情報（'21/08/15 16:14）編集履歴を詳しく見る