この口コミは、キドカラーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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キドカラー口コミ719件フォロワー242人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

しっとりと落ち着いた甘味処です。

金沢の21世紀美術館に上がっていく下の方、近年復活された旧地名だと柿木畠になる飲食店が並ぶ通りに、ひっそりとおしゃれにたたずむ、つぼみさんに訪問。私は以前、金沢出張の折に駆け抜けるように一度行ったことはありますが、妻は初訪問です。

どっしりとした珪藻土の土壁に囲まれ、外の喧騒と切り離されたような空間を作り出すことに成功している中、どのお客さんも静かに注文され、静かに食べて行かれます。

我々も、自然、声を潜めるようにメニューを見て相談。本葛きり(820円)は頼むとして、もう一つは本葛もち(820円)にするか、本蕨もち(980円)にするかで悩みます。結局、今日のところは葛を楽しもう、ということで、本葛もちに決定。

そして、また静けさの中で、葛きりと葛もちが出てくるのを待ちます。

まずは妻の葛きりが運ばれてきました。加賀棒茶と葛きりの入った器、そして黒みつです。葛きりの器には氷水に葛きりが入ってます。ついてきた黒みつを、滴るほどどっぷりつけて食べます。え？葛きり少なくない？全部で8切れほどが氷水の中に浮かんでるようです。

葛もちも、氷水の中に入っているのですが、きな粉を全面につけて頬張ると心なしか温かい。温めた葛を餅の形にする過程が目に浮かびます。

葛きりを先に食べ終わり、残った黒みつに私が悪だくみを考えていると、同じことを考えていたらしい妻が、先に葛もちを、黒みつにどっぷりつけ、その上できな粉をまぶして食べてしまいました。先を越されてしまった。私も負けじと黒みつ+きな粉で葛もちを楽しみます。やっぱりこっちの方がきな粉だけより絶対に美味しい。

合計で1640円なので、決して高いわけではないのですが、出てくるものにもともと強いインパクトがあるわけでもなく、お腹一杯に食べることができるわけでもないので、食後は不完全燃焼な感じ。これは、あのキリッとしていないといけない静かな環境も影響が大きかったようです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つぼみ
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	甘味処、かき氷、カフェ
お問い合わせ	076-232-3388
予約可否	予約不可
住所	石川県金沢市柿木畠3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・「金沢駅(東口)」より北鉄バスに乗車、「香林坊」または「広坂」停留所下車、徒歩5～7分・「金沢駅(東口)」より車で７分野町駅から1,301m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 17:30 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可膝の上であれば問題ありませんが、座席数以上の注文をいただいております。
ホームページ	http://tsubomi-kanazawa.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tsubomi.kanazawa
オープン日	2004年7月15日
お店のPR	◆究極の和スイーツここにあり◆ 金沢城の石垣，辰巳用水の瀬音を山野草の庭先に楽しみながら，こだわりのある素材に手間暇を惜しまず作った和スイーツをお召し上がり下さい。 ...
初投稿者	ネイビーブルーマウンテン（12）