さしま紅茶買ってきましたｗ : お茶の根本園

一人さしま紅茶爆買いツアーの際に寄りましたｗ
高速道路に近い位置で、境古河ICと坂東ICの間くらいにありますｗ
猿島郡ではなく坂東市にあるお店ですｗ

基本的に緑茶のお店なのですが、
さしまの茶園の中では紅茶を比較的種類豊富に生産されているようです。
いろいろ生産されている紅茶のことを詳しく聞きたかったのですが、
相性の問題でこちらが欲しいような回答を明確に得られず、
実際に自分の舌で確かめた方が速いと思い、
全種購入してみましたｗ

やさしいさしま紅茶リーフ　540円・50ｇは、
緑茶の葉からつくられた紅茶で、べにふうきも隠し味的に配合されているそうですｗ
茶葉の香りは、典型的な緑茶から作った和紅茶の香りですｗ
緑茶の香りが結構混ざりますｗ
主としてBOP程度かそれよりやや大き目の茶葉が主体ですｗ
7.5ｇ/450ｃｃ/2.5分で淹れてみましたｗ
水色は、茶の少し入った濃い紅色で、なかなか立派な色ですｗ
香りは緑茶の香りが強く、紅茶の香りに勝りますｗ
味は、緑茶の味が混在する和紅茶の味で、
猿島の和紅茶の中では味がしっかりしている方だと思いますｗ
雑味や渋みはあまり強い方ではなく、濃いめながらもすっきりとした、
のみやすい緑茶系和紅茶の味だと思いますｗ
旨味はあまり強くないようです。
2分くらいでも十分ストレートで飲める紅茶で、
増量して3分にすればミルクティーにも使えると思いますｗ


プレミアム　根本紅茶　756円・30ｇは、
一芯二葉の茶葉を使った紅茶だそうです。
茶葉の香りは、典型的な緑茶から作った和紅茶の香りですｗ
クセが少なく、緑茶的な香りが混在しますｗ
OPくらいの大きさ～ファニングス位の大きさの茶葉が混在し、
大きい茶葉が主力です。
比較的グレードの高い茶葉だと思いますｗ
袋およびHpに淹れ方が書いてないので、茶葉の様子から、
7.5ｇ/450ｃｃ/3分で淹れてみましたｗ
抽出液の水色は、茶色の入った濃い紅で、
縁のところにわずかにgolden　ringができています。
香りは緑茶の香りが強く、和紅茶の香りと半々くらいです。
味は、緑茶の味が混在する和紅茶の味で、
渋みは中程度で、後からじんわり口の中に広がってきますｗ
味は猿島和紅茶の中では強めで、緑茶のような味と旨味が加わっていて、
比較的輪郭のはっきりした緑茶系和紅茶の味ですｗ
たくさん飲むと、多少酸味を感じてきますｗ
濃いめに淹れれば、ミルクティーにすることも可能な強さがありますｗ
猿島紅茶の中では、比較的珍しく、low　grown系に近いバランスだと思いますｗ
個人的にはこのタイプは好みではありませんが、
セイロンのルフナとかインドのアッサムが好きな方に向いているかもしれませんｗ


353　べにふうき　和紅茶　540円・20ｇは、
べにふうきで作った紅茶だそうですｗ
茶葉の香りは、緑茶系の混ざらない、かなり淡い和紅茶的香りですｗ
OPくらいの大きさ～BOP位の大きさの茶葉が混在し、
大きい茶葉が主力です。
比較的グレードの高い茶葉だと思いますｗ
袋およびHpに淹れ方が書いてないので、茶葉の様子から、
7.5ｇ/450ｃｃ/3分で淹れてみましたｗ
抽出液の水色は、茶色の入った濃い紅で、
縁のところにわずかにringができています。
香りはほとんどなく、微弱な和紅茶の香りですｗ
味は、濃厚ながら少し弱めの和紅茶の味で、典型的なべにふうきの味をちょっと弱めた感じですｗ
コクが少し感じられ、渋みは中庸ですｗ
うまみはあまり強くありません。
アッサムとかアフリカの紅茶に似た感じで、ストレートよりも、
濃いめに淹れてミルクティーに向くようなバランスと思いますｗ
個人的にはこのタイプは好みではありませんが、
紅茶メーカーのイングリッシュブレックファーストとか、
インドのアッサムが好きな方に向いているかもしれませんｗ


555　一番摘み茶　プレミアム紅茶　540円・20ｇは、
在来種の一番摘み茶で作った紅茶だそうですｗ
茶葉の香りは、緑茶系の混ざる緑茶系和紅茶の香りですｗ
いろいろな大きさの茶葉が混在しますが、BOP程度の茶葉が主力です。
茶葉の見た目は汎用の一般的な感じですｗ
袋およびHpに淹れ方が書いてないので、茶葉の様子から、
7.5ｇ/450ｃｃ/2分で淹れてみましたｗ
抽出液の水色は、茶色の入った濃い紅で、
縁のところにわずかにringができています。
香りは緑茶系和紅茶の香りですｗ
味は、一番摘み茶としては濃厚ながらやや軽めの和紅茶味で、
緑茶の味が少しだけ混ざります。
紅茶の味は出ていますが、渋みや重さが少なめで、
舌に触らない味で、飲みやすく仕上がっていますｗ
うまみはそこそこという感じですｗ
一番摘み茶にしてはしっかり緑茶系紅茶的に仕上がっていますが、
ベースはすっきり系で一番摘み茶の特徴が出ていると思いますｗ
ストレート、アイス、濃いめに淹れてミルクのいずれも可能な万能型と思われます。


333　二番摘み茶　和紅茶　540円・20ｇは、
7月に摘んだ茶葉で作った紅茶だそうですｗ
茶葉の香りは、緑茶系の香りや乾草のような香りがほんの少し混ざる、
微弱な緑茶系和紅茶の香りですｗ
いろいろな大きさの茶葉が混在しますが、BOP程度の茶葉が主力です。
茶葉の見た目は汎用の一般的な感じですｗ
袋およびHpに淹れ方が書いてないので、茶葉の様子から、
7.5ｇ/450ｃｃ/2分で淹れてみましたｗ
抽出液の水色は、茶色の入った濃い紅で、少し透明感があり、
縁のところにわずかにringができています。
香りは微弱な緑茶系和紅茶の香りですｗ
味は、ほんの少し緑茶系の味が混ざる淡い和紅茶味で、
渋みや雑味や重さがないので飲みやすい紅茶になっていますｗ
その分、旨みやコクはよわいかなぁと思いますｗ
紅茶の味は出ていますが、渋みや重さが少なめで、
個性の少ないあまりとがったところがないすっきりした和紅茶だと思いますw
見た目はしっかり紅茶していますが、味はすっきりしているという、
おもしろい紅茶だと思います（＾＾＠
ストレートやアイスでおいしくいただけそうです。


513　一番摘み茶　和紅茶　540円・20ｇは、
5月に摘んだ茶葉で作った紅茶だそうですｗ
茶葉の香りは、緑茶系の香りがほんの少し混ざる、
淡い和紅茶の香りですｗ
BOP～ファニングス程度の茶葉が混在しますが、BOP程度の茶葉が主力です。
茶葉の見た目は汎用の一般的な感じですｗ
袋およびHpに淹れ方が書いてないので、茶葉の様子から、
7.5ｇ/450ｃｃ/2分で淹れてみましたｗ
抽出液の水色は、茶色の入った濃い紅で、
縁のところにわずかにringができています。
香りはほんのわずかに緑茶系の香りが混ざる淡目の和紅茶の香りですｗ
味は、ほんの少し緑茶系の味が混ざる淡い和紅茶味で、
渋みや雑味や重さがないので飲みやすい紅茶になっていますｗ
その分、旨みやコクはやや弱めと思いますｗ
紅茶の味は出ていますが、渋みや重さが少なめで、
このお店の商品としては和紅茶らしい味だと思いますw
ストレートやアイスでおいしくいただけそうです。


総じて、和紅茶らしい色の水色の商品が多く、
見た目はそれらしい雰囲気があると思いますｗ
商品によっていろいろ味が微妙に違うのも楽しめると思いますｗ
ただし、全体的にコクや旨みが少なめで、
特徴に欠ける面はあると思われ、今後改善の余地はあるとおもいますｗ
価格はほかの茶園と比べるとちょっとお高いですねｗ
あと猿島紅茶全体に言えることなんですが、最適な淹れ方を全商品に記載してほしいと思いますｗ