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サカキシンイチロウ口コミ2,024件フォロワー1,486人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/10訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

野菜を食べて、野菜と食べる味噌ラーメン

野菜をまずは食べませんとと、サラダをたのむ。千切りキャベツにスライスオニオン、レタスにスイートコーンをちらしたシンプルサラダ。シャキシャキ、口の中がたちまちみずみずしくなる。サラダを食べて酒を飲む…、って大人な感じってニッコリします。
それからコーンバターをハフハフ食べる。丸い鉄板の上に最初はバターがタップリのっかっていて、これを食べるんだと思うとちょっと怖くなり、一気に混ぜてバターはなかったことにした（笑）。
ゴボウを太めに切って唐揚げにしたのをボリボリ。顎を使うと頭も動く。

ちなみにお店は餃子祭りの真っ最中です。
私のおすすめの餃子を書いたタスキをかけてサービスをする、その勢いに煽られ２つ。

これからの季節においしくなるのが水餃子。
茹でた餃子に四川風の辛子ダレをかけ、ネギをタップリちらした餃子。ネギをソースをタップリ浸して一緒に食べると、口の中がホッホとホットになっていく。
焼いたときには感じぬ野菜の存在感。キャベツやニラがザラザラ舌をくすぐる感じがオモシロイなぁ…、と思ってハフハフ。

同じ餃子を揚げると今度はむっちりとした食感になる。
餃子の生地が油をすって、ちょっと膨れて分厚くなったような気さえする。
中身の具材のとろけ感、一体感も格別で、焼いた餃子よりこっちのほうが美味しいかもなぁ…、って。
何よりハイボールのような泡がバチバチした飲み物には、こういうエッジのきいた料理がおいしく感じる。オモシロイ。

さてそろそろ〆に行きましょうか…、と、いうその直前にもいちど野菜。
もやしと豚バラ肉を塩ダレで炒めた料理。どちらもラーメン屋さんにあたりまえにある普通の素材。だけどできたて。熱々のモノはやっぱりおいしい。これで心置きなく〆のラーメンを食べられる。

味噌ラーメンがおいしいお店。ココに限らず、北関東は味噌ラーメンが人気のお店が多くって、冬に寒い地域だからということがあるかもしれない。麦味噌、白味噌、赤味噌と味噌の種類も多彩にあって、中でも気になったのが赤い味噌。
八丁味噌のような味わい。だから赤いというより黒いスープが出来上がる。そこにタップリ、海苔をのっけて黒さをたのしむというレシピ。海苔だけじゃなくもやしやキャベツ、炒め野菜がタップリ麺にのっかっていて、そのシャキシャキと麺のシコシコ、ムチムチがよき相性で食欲さそう。
それにしてもこの味噌スープ。五味がバランスよく溶け合っている。甘さに塩味、旨みに苦味に酸味が一度に口の中へとやってきて、それがしばらくずっと居座りおいしい余韻を残してくれる。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン屋壱番亭下館店（らーめんやいちばんてい）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0296-25-2914
予約可否	予約不可
住所	茨城県筑西市下岡崎3-1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	下館駅より徒歩10分下館駅から478m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 00:00 L.O. 23:30 土・日・祝日 11:00 - 00:00 L.O. 23:30
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	58席（カウンター１０席、テーブル４席、小上がり７席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可１４時まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ichibantei-g.com/
関連店舗情報	ラーメン屋壱番亭の店舗一覧を見る
初投稿者	kuumama（13）