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店名 |
手打うどん そば かみや
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
0295-57-6647 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
山方宿駅から984m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
60席 (テーブル46、小上がり12) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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茨城県の常陸大宮名物の「五介和紙」。
その「五介和紙」を手すきしている生産施設と同じ敷地内に、こちらのお店がある。
店名は「五介和紙」かと思っていたのだが、正確には「かみや」という名前のようだ。
なぜ「かみや」かというと、恐らく和紙のお店なので「紙屋=かみや」ということなのだろう。
頂いたのは、「もりそば」(540円)。
異様に安い。この他の料理も、かなり安い。
ではこの安さなので機械打ちかと思っていたら、正真正銘の手打ち。
厨房奥で実際に打っていらっしゃるのが見えました。
ただし、若干小麦粉比率が高いようで、食感的にはモチモチっとした感じ。
田舎風の太くてごつごつした感じで打たれているけれど、
実際に頂いてみるとモチモチっとした食感が前面に出る。
あぁ、これはもりそばのように冷たくして頂くよりも、
この地方名物のけんちんそばのように温かくして頂いた方が
絶対に美味しいと思えるタイプの蕎麦。
もう一回行ってみようかな。