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テレビ朝日系列「人生の楽園」で紹介された那珂市(なかし)のピクルス屋さんで たまごピクルス900円(250g)
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常磐釣師
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店名 |
ゆめ工房 DAN
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
090-6702-5048 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
上菅谷駅から993m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
有 |
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利用シーン |
|
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ホームページ | |
初投稿者 |
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《2018年2月3日》
こんばんは 茨城検定です
平成29年度、 那珂市(なかし)の問題より
問17:那珂市の「食の逸品」になっている、「幸運」がいっぱいの食べ物といえば何でしょう。
1 なかなかカレー
2 パンプキンたい焼き
3 開運汁
4 七運汁
答え:4
解説:那珂市の「食の逸品」になっている七運汁(ななうんじる)は、大根、人参、レンコンなど、「ん」のつく7つの食材を入れた汁です
那珂市の額田(ぬかだ)地区に江戸時代から伝わる民話「額田のたっつぁい」に登場する幸運を呼ぶ食べ物「七運汁」から命名しています
昔、村の百姓がとてもくらい顔つきでたっつぁいに言いました。「わしは何でこんなに運がないのだろう。今年もひといちばい働いたのに不作の連続。なんとか運のむいてくる方法はないものか。」たっつぁいはこの働き者の百姓を、何とか元気にしたいと考えました。 「ん(運)の字のつく食べ物を集めろ。例えば、大根、人参、蓮根、銀杏、いんげんを食べやすいように切り、塩と醤油で味付けた汁を作るんだ。煮えたら、その中にうんどん(うどん)を入れて、『来年もよい運がきますように』と神様仏様に祈りながら食べてみろ。七運汁というんだ。これを食べて働けば、来年は、ん(運)のむくことにちがいない。」 これを聞いて百姓は、冬至の日七運汁を食べたところ、次の年は大豊作。それから毎年冬至の日に、この七運汁を作って食べることにしました。
平成29年12月20日、那珂市の小学校(中学校は18日)給食の献立として実際に「七運汁」が提供されています(那珂市HPより)
2015年12月9日放送のテレビ朝日系列「人生の楽園」で紹介された那珂市のピクルス屋さんです
工房には何種類かピクルスが並んでいました
たまごピクルス900円(250g)を購入しました
工房特価で少しおまけしてくださり、感謝です
帰宅後食べてみました
メインの卵の他に、ニンジン、ダイコン、パプリカ、ひよこ豆、キュウリが
同居していました
きちんとした酸味と
香辛料が効いていて、けっこうスパイシーな後味です
お酒のお供になりそうです
たまごはハードな歯ごたえがよかったです
ごちそうさまでした