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風味十分
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しめこのうさぎ
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 かねさん
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0294-85-0467 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人掛けテーブル席×①、4人掛け小上り席×④） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４、５台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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水府地区にある蕎麦屋で、県道33号から、交互通行できないような細い道に入って、３００M程行くと左側にこの店はある。自宅改造型の蕎麦屋で、駐車場は店の前にある。店内は目の前に電動石臼、左側に椅子席と小上がり、その奥が調理場になっている。メニューはもり、二八、十割とあり、もりとはどんな蕎麦かと聞いたら、四六で打った蕎麦だとのことだった。十割そばを注文した。注文を受けてから蕎麦を打ち始めている。
蕎麦はやや平打ち気味も端切れや切りむらは目立たない。味と香りは十分で、甘みもあり、慈久庵と比べてそん色ない。
薬味はネギとわさびでわさびは良くない。
辛汁はこんなものでしょう。
蕎麦湯は釜湯で十分風味がある。
大根の漬物が付き、サービスのフキノトウの天ぷらがおいしい。水府の地粉で蕎麦を打っていると書かれているが、この地の秋そばはどこでたべてもバカウマな驚くべき玄蕎麦だ。蕎麦の値段が高いのは当然なのだろう。