りんごを丸ごと1個包み込んだバウムクーヘン「アップルクーヘン」 : 豊田りんご園

＜りんご狩り＞
■料金…入園料+もぎとったりんご代
・入園料（前払い）
大人(中学生以上)…350円
小人(3才以上小学生まで)…250円
・もぎとったりんご代（後払い）
11月下旬訪問時「サンふじ」1kg…700円
11月下旬訪問時「秋月」1kg…700円

■流れ
1,まずは、テーブルに用意されている試食用りんごを試食し、どのりんごを採るか決めておく。
2,特にりんご狩り専用受付所のようなものはなく、りんごやその他商品が並ぶ売店のレジにて、入園する人数分の入園料を支払う。
3,お会計が済むとビニール袋をくれ、外にいる黄色い服を着たスタッフ（りんご狩り案内人）に声を掛けるよう指示される。
4,黄色い服を着たスタッフに声を掛けると、どの品種のりんごにするか聞かれ、りんご園内で希望する品種のりんごがなる場所を案内してくれる。また、りんごの実の採り方や未成熟のためりんごを採ってはいけない木（黄色いロープで囲まれた木。未成熟と言うより、今後のお客さんのためにたわわに実った状態をキープしておきたい木と思われる）についての説明もある。
5,好きなだけりんごを取ったら、最初に入園料を支払ったレジに戻り、計量し、採った量に応じた代金を支払う。

入園料を支払えば採り放題というわけではありません。
採った分だけお金を支払うことになるので、子どもが面白がって大量に採ってしまうと大変なことになります。
貧乏性なので、いちご狩り（制限時間内食べ放題）では無言でひたすら食べまくりますが、ここは制限時間はないので、しっかり熟しているもの、傷のないものをゆっくり吟味して採っていきました。
11月下旬訪問時、りんご狩り対象だった品種は、「サンふじ」と「秋月」、あと品種名忘れましたがもう1種類ありました。
ちなみに、品種名を忘れたりんごは、甘いけど小玉で蜜はなく、1kg1400円だったか1500円だったかの高級品種…と聞き、選択肢から外れました。
「秋月」は採れなくはないけどもうほぼ終わりと言われたので、消去法で「サンふじ」に。
ちなみに「サンふじ」は、太陽（Sun）を当てて育てた「ふじ」のこと。
成熟期に有袋とよばれる袋をかけて太陽を当てないようにして育てたのが「ふじ」で、袋をかけずに太陽に当てて育てたのが「サンふじ」。
太陽に当たることで甘味が増す（ふじより糖度が1～2度高いとのこと）ものの、表面がザラザラだったり貯蔵性が悪いというデメリットも。
手が届く高さのりんごは採りやすいこともあり出来の良いものは少なかったものの、脚立を使わないと採れない高さのところにはまだまだ品質の良いりんごがたわわに実っていました。
脚立は園内のどこかにあり（少なくとも2脚はありました）自由に使えますが、譲り合いの精神は忘れずに。
りんご1個の重さの検討がつかず、採りながら凄い金額になっちゃったらどうしよう…と内心ドキドキしていたのですが、せっかく入園料を払って入園して1個しか採らない方も少ないと思うので、1個の重さではなく、何個か採って袋に入れた時の全体の重さで検討を付けると良いと思います。
2Lペットボトルと同じくらいかな…とか、5kg入のお米と同じくらいかな…とか。
ちなみに、
紅玉とかJAZZりんごクラスのサイズ…200g前後
スーパーで見かけるりんごサイズ…330g前後
見るからにビッグサイズ…400g前後
でしたので参考までに。
もぎとったりんご代（今回のサンふじだと1kg700円）は、こちらの売店で販売しているりんごと同じ価格。
キズがあったりするB級品でも良ければ1kg500円。
なので、当然売店でりんごだけ購入した方が安く済みます。
入園料を払ってでもりんご狩りをするメリットは、
・自分でりんごを採るという体験ができる
・正真正銘の採りたてりんごが手に入る
の2点だと思います。
これらに入園料分の価値が見出せない場合には、売店に並ぶりんごを購入した方が良いでしょう。
りんご園の売店に並ぶりんごですから、スーパーに並ぶりんごよりは鮮度が良いとは思いますが、それでも、自分で今採ったものには劣ります。
採りたての樹上完熟りんご（採ってから追熟させたりんごではなく、木になった状態で完熟したりんご）は、蜜の入り方が凄いです。
+350円で採りたての樹上完熟りんごが好きなだけ手に入る…せっかく大子まできたのですから、断然おすすめです。


＜商品＞
■アップルクーヘン…税込1300円
・直径…約13.5cm
・高さ…約8cm
・重さ…約427.5g
・年輪の層…11層
・原材料名…りんご、食用植物油、バター、砂糖、卵、生クリーム、ラム酒、バニラオイル、薄力粉、米粉澱粉、タピオカ澱粉、ベーキングパウダー
2018年より発売開始となった、りんごを丸ごと1個包み込んだバウムクーヘン。
大子町農産品ブランド「だいごみ」第5回認証品。
敷地内にある工房で作っており、ガラス越しに製造工程を見ることができます。
太いバウムクーヘンの芯棒に大量のりんごが串刺しになっている光景は、なかなか衝撃的です。
標準サイズのものは化粧箱入りで税込1500円。
今回購入したものは、規定サイズよりは小ぶりで且つ箱がないかわりに安く販売していたもの。
自宅でいただく分には箱は不要なのでこちらを購入。
ちなみに、ユーハイムの同等品「アッフェルバウム」は435g前後のもので税込1620円。
脱酸素剤入りの密閉袋入りで、賞味期限は購入日の約2週間後の日付けになっていました。
コロンとした丸みを帯びた可愛らしい見た目とは裏腹に、ずっしりとした重さ。
中心には農園で採れたりんごが丸々一個ドンっと。
りんごはシロップ漬けにしているのか、しっとりしつつ程よくシャキシャキとした食感。
バウムクーヘン生地はしっとりややむちっとした食感。
生地の内側の方はりんごの風味が移っていて、美味しい。
当然、食べ応えも十分。
アップルパイはアップルパイで美味しいものの、アップルパイよりインパクトがあるので、贈答品としてもおすすめです。

＜お店について＞
2個分のりんごを使用した「奥久慈 豊田園アップルパイ」が人気のりんご園。


＜商品＞
■手造りりんごジャム
・原材料名…りんご、グラニュー糖、クエン酸
・内容量…360g
"大子町ブランド認証品だいごみ"のシールが貼ってありました。
スライスした奥久慈産りんごがたっぷりと入った、贅沢至極なりんごジャム。
りんごの果肉も入っています…ではなく、ほぼ果肉。
とんでもなく贅沢。
りんごバターが好きで、ここ数年欠かしたことがありません。
そのため、りんごだけのジャムはコクがなくて物足りないだろうな…
と高をくくっていたのですが、違いました。
フルーティーでとても美味しい。
すりおろしではなくスライスしたリンゴなので、シャキシャキとした食感も楽しめます。
パンにも合いますし、ヨーグルトにも合いますが、
スプーンですくってそのままいただくのが一番美味しい。
このジャムを開封してからなくなるまでは、
いつものりんごバターに手を付けることもなくこのジャム一筋。
今までいただいたりんごジャムの中で一番美味しかったと思います。

ちなみに、同時に幻のりんごと呼ばれる「高徳」という品種のりんごもいただいたのですが、
果肉の3/4が蜜でとてもとてもフルーティで美味しかったです。