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店名 |
だぼう
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
029-295-6386 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
常陸津田駅から1,621m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
有 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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美味しい常陸秋蕎麦が頂けるとの評判を聞いての来店。
日曜の12時。綺麗な一軒家の中に入ると、接客の女性の元気な声と笑顔で迎えられる。
薄茶色のフローリングに白と緑の壁を基調にした落ち着きのある店内に、外の陽光が明るく差し込むテーブル席と座敷席は既に満席。
5席ほどのカウンター席に通されるが、こちらは一転して照明が落とされ、焼酎が並び、静かにお酒と蕎麦を楽しむ空間も整っている。
すぐに蕎麦茶が出され、じっくりメニュー表を眺める。
蕎麦のほかには、うどん、ごはんもあり、セットや一品、日替わりとメニューの多彩さは見事。
飛露喜、来福、魔王、中々などお酒も豊富にそろう。
感心しつつ、「精進セット」(\1000)をオーダー。
グリーンサラダ・・・リーフと紫キャベツ、パプリカ等の野菜に、こんもり乗った揚げ蕎麦。揚げ蕎麦はぼきぼきっとして食べ応えがあるタイプ。胡麻ドレッシングを自由にかけて。
ざるそば・・・石臼で自家製粉したという粗挽きの蕎麦は黒い星が目につく外一の常陸秋蕎麦。自家栽培した蕎麦も少量混ざっているとか。なんといっても、細打ちでも強く感じる蕎麦の味は見事。香りやのど越しよりも蕎麦の味を楽しみたい人向け。つけ汁はやや辛目。かけそばと選択可能。
野菜の天ぷら・・・舞茸、隠元、なめこ、サツマイモ、大葉にししとう、揚げたてが提供される。・・・が、更に後から南瓜の天ぷらも。揚げるのに南瓜だけが時間がかかるため、先に他の天ぷらの揚げ立てを出してくれた。ランチタイムの修羅場真っ只中に、そんな心遣いに驚く。揚げたてをもちろん塩で。
蕎麦湯・・・とろりとまろやかで濃度が高い。量もたっぷり。
デザート・・・抹茶アイス。甘く、冷たく、優しい抹茶の風味。洋を感じさせる白いお皿と青い敷布遣い。
お茶のお替りを迷いながら水を頼むと、お茶と水、どちらも出してくれたり、
食事中に「美味しい」と言うと、厨房から女将さんが出てきて「ありがとうございます」と笑顔で一言。
トイレにはアルコール消毒液、ハンドクリーム、歯磨き液、使い捨ての歯ブラシなどアメニティグッズがそろい、ポイントカードも。
お客に喜んでもらうことを常に考えているからだろう。
蕎麦が美味いだけではない、温かい雰囲気が魅力。
「いつもありがとうございます」
そんな声が響き渡るお店。