麦家
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そうだ 新蕎麦、食べに行こう(^π^)
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（2014.11月）
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天ざる1,500円（2014.11月）
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そば（2014.11月）
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天ぷら（2014.11月）
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だし巻き玉子600円（2014.11月）
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だし巻き玉子（2014.11月）
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そばぜんざい700円（2014.11月）
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そばぜんざい（2014.11月）
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そば湯（2014.11月）
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（2014.11月）
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（2014.11月）
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（2014.11月）
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（2014.11月）
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店舗基本情報
| 店名 |
麦家（むぎや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
029-353-0505 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
後台駅から503m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （座卓 ２から４人席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014.11月
そうだ新蕎麦、食べに行こう！
ということで向かったのがこちらのお店。
会社の食通なオバ…オネエサマも「美味しいのよ～♪」とおっしゃっていたお店。
ずっと気にはなっていましたがイマイチ場所がわからず、こっち方面に来る用事もなかったこともあり未訪だったんです(>_<)
開店時間であろう11時半ちょっと過ぎに到着。
その時点で駐車場はほぼ埋まっていました。
「小学生以下の入店はできません」という看板のかかった門をくぐると風情のあるお庭が姿を現し、ここが住宅地の中だということを忘れてしまうくらいです。
非日常的な空間に、ちょっとだけ空腹なのを忘れちゃいましたよ(´ω｀)
中に入ると駐車場同様ほぼ満席でしたが、すぐに案内してもらえました(^^)
窓際の席はやはり人気があるようであいておらず、私達は窓から離れた奥まった席となりました。
「目に言う」から私達が選んだのは天ざる、大盛、だし巻きたまご、そばぜんざいです(^^)
混んでいるということもあって注文からおそばが運ばれてくるまでに20分少々かかりましたが、「慈久庵」さんでの待ち時間を経験した私達にとっては問題ない待ち時間なのであります(^^)
◆天ざる 1,500円
私が注文したものです。
ざるに盛られたおそばは細打ちで艶やかなもの。
十割の手打ちでこの細さは驚きです！
もり汁は濃いめの辛汁となります。
まずはなにもつけずそのまま啜ってみましたよ！
新そばとのことでしたが思っていたより香りが弱いように感じましたが、もり汁に
つけていただくと、もり汁の間からそばの香りがふわっと感じられます。
その細さゆえスルスル、スルスルっとどんどんいけちゃう♪
天ぷらは海老、レンコン、ナス、カボチャ、インゲン。
それとマイタケだったかな？
薄衣でカラッと揚がっており、美味しゅういただきましたよ♪
もり汁の入った徳利とそば猪口は白地にそばの花が描かれており、器にもこだわりが
感じられます(^^)
◆もりそば・大盛 1,100円
ツレが注文したものです。
写真は撮っていませんでしたが、大盛という割には天ざるの普通盛りとそれほど変わり
なく見えました。
◆だし巻きたまご 600円
おそばを食べ終わったあと少し経ってから運ばれてきました。
玉子焼きが4切れだし汁に浸っています。
横に倒してみると層の厚みが一定で美しい断面なのです(^^)
職人の業ですね！
口に含みますとふんわり玉子からだし汁がじゅわっとあふれ出てきます。
やさしいお味の美味しいだし巻きたまごなのです♪
◆そばぜんざい 700円
注文時に「時間がかかりますよ」と言われつつも頼んだ一品。
だし巻き玉子のすぐ後に運ばれてきましたよ(^^)
冒頭にも書きましたが、慈久庵さんでの待ち時間を経験した私達にとってはこれぐらい
どうってことないのであります(￣∀￣)
小さなお盆に塩昆布と一緒に乗ってきたそばぜんざい。
ふっくらと炊きあがった小豆は豆の味を生かした甘さ控えめになっています。
その小豆をまとったそばがきが、これなに(ﾟﾛﾟ〃)！？と思うほどふわっとしてとっても
滑らかw(*ﾟoﾟ*)w
お餅ともお団子とも違う、ほわほわな食感なんです♪
一度そばがき作りに挑戦してみましたが、腕が筋肉痛になったわりには舌触りのよくない、
のっぺりとしたものになってしまいました(´д｀ι)
こんなにほわほわで滑らかな食感にするには、休まずに掻き続けなければならないのだ
ろうと思います。
風情のあるお庭を愛でつつ美味しいおそばがいただけるお店ということで、わかりにくい場所にあるにもかかわらず人気があるということに納得です！
次回はそば汁でいただくそばがきもいただいてみたいと思います(^O^)