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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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半生のうどんではじまった塩町館！やはり王道のうどんを鴨汁で‼︎
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焼き畑農法常陸秋そばに対して石臼挽きの地粉うどん 鯨ヶ丘の古民家で
常陸太田の慈久庵のセカンドブランド
鯨荘塩町館
常陸太田の地粉を石臼で挽いて、手延べし、半生で仕上げたツルツルのうどんが看板メニュー
でも、いまは蕎麦8のうどん2で人気的にも完全に蕎麦の店になっているのだとか
ちなみに、常陸太田は常陸秋そばが有名だが、うどん食の文化ぎ昔からあるそうだ
蕎麦よりもうどんの方が日常食だったらしい
でセイロか釜揚げか悩んでセイロを注文
喉越しとモチモチのうどんを期待して待つ
運ばれてきたうどんはちょっと灰色がかった胚芽まで挽きぐるみした乳白色の麺
蕎麦よりもボリュームがあり食べ応えがありそうだ
まずはひと口
箸で麺を持ち上げると程よい長さ
食べやすいちょうどいい感じ
1/3ほど汁につけていっきにすする
まず飛び込んでくるのは鰹と醤油のいい香り
噛み締めたときに地粉の香りがふわーっと広がる
なによりムチムチの食感がたまらなく美味しい
讃岐とも水沢とも違う独特の麺せんあと食感
しっかり熱が入っているので芯までムッチリしていてコシがある
少し辛めの汁との相性も良い
個人的にはもう少しコクがあっても良さそうだが、蕎麦との相性が悪くなりそうだ
半分食べたあたりで薬味の生姜を投入
ガラリと味が変わってこれまた良し
別注した地ネギの天ぷらも届いて
油の旨味も加わり美味しさが加速
いいね！美味いね！鯨荘塩町館！
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けびんしゅわんつ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鯨荘 塩町館
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0294-72-5911 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水郡線 常陸太田駅よりタクシーで５分 常陸太田駅から1,168m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前の駐車場はどこでも止めてＯＫ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年4月 |
| 備考 |
定休日の木曜日が祝日の場合は営業し、翌営業日が休業日 |
| お店のPR |
粗挽き蕎麦と、石臼挽きうどんの店
そばは、自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんは茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉しております。その贅沢さ、どこかなつかしい味・香り・食感をお楽しみください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事の都合で常陸太田へ
何を食べようか迷ったが鯨ヶ丘で打ち合わせがあったので塩町館で
いつもなら蕎麦一択なのだが、塩町館といえばやはりうどん
この地域らしく半生のうどんが自慢
これに慈久庵のかえしを合わせる
優しくも実に美味い仕上がり
鴨脂も手伝って満足感も高い
今回は大盛りをオーダーしたのたが、最後の方はお腹いっぱいに
最後の蕎麦湯も楽しんで…
満足！ご馳走さま！
しかし、これだけ美味しいのに常陸太田という場所柄か平日は空いている
食べてとしてはありがたいのだが…心配になってしまう