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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
鯨荘 塩町館
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0294-72-5911 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
水郡線 常陸太田駅よりタクシーで5分 常陸太田駅から1,168m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前の駐車場はどこでも止めてOK |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2005年4月 |
備考 |
定休日の木曜日が祝日の場合は営業し、翌営業日が休業日 |
お店のPR |
粗挽き蕎麦と、石臼挽きうどんの店
そばは、自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんは茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉しております。その贅沢さ、どこかなつかしい味・香り・食感をお楽しみください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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多くの蕎麦レビュアーを掴んで離さない店。
名店、奥久慈庵系列の”塩町館”
秋風が尾花をゆらす休日に出掛けてみた。
一般道で笠間へ、そして高速に入り
現着時間は、12.20分でした。
(片道3時間) ^^
駐車場に一台分の空きがあり、
スムーズに駐車できラッキーです。
店内は、8割くらいのお客様。
お二人用のテーブル席に案内される。
注文は、葱天せいろ
相方は、鴨南そば(温)
提供されるまで時間がかかりそうなので、
もう一品、山ウドの三杯酢を注文。 ^^
山ウドの三杯酢が先に提供されました。
市販の山ウドは、栽培されてる
ウドを日光に当てて緑色にするそうです。
白ウドより硬くなりますが、それだけ風味も強くなります。
食感もシャキシャキして、健康的な山ウドに思えます。
せいろ蕎麦と鴨南そばが提供され、葱天は後から出てきました。
せいろ蕎麦が見事ですよね。
多くの蕎麦ファンを虜にしてきた蕎麦です。 ^^
最初に感じるのが風味です。
新蕎麦に切り替わる時期に、
風味を感じることが出来ます。
粗挽きの蕎麦は九一に近いと店の方が云ってました。
確かに滑らかな蕎麦肌ではない気がします。
それだけ割合が強いのでしょう。
久慈系の蕎麦は、玄蕎麦にもこだわります。
蕎麦の良し悪しは、玄蕎麦に左右されるそうですが、
それを物語るような出来栄えです。
切り幅も細く端正で、水切りも程好よい。
なにしろ、食べて旨いと感じる蕎麦です。
つけ汁は、切れ味があるのに
何故かマイルドな馴染んだつけ汁に思う。
常陸秋そばで名高い北茨城。
この店は、一年を通して、
同じような蕎麦を提供できる店に思える。
多くのマイレビ様の後を追って
念願が叶いました。(^-^)