蕎麦好きを魅了する : 鯨荘 塩町館

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そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

蕎麦好きを魅了する

多くの蕎麦レビュアーを掴んで離さない店。
名店、奥久慈庵系列の”塩町館”

秋風が尾花をゆらす休日に出掛けてみた。
一般道で笠間へ、そして高速に入り
現着時間は、12.20分でした。
(片道3時間) ^^

駐車場に一台分の空きがあり、
スムーズに駐車できラッキーです。

店内は、8割くらいのお客様。
お二人用のテーブル席に案内される。

注文は、葱天せいろ
相方は、鴨南そば(温)
提供されるまで時間がかかりそうなので、
もう一品、山ウドの三杯酢を注文。 ^^

山ウドの三杯酢が先に提供されました。
市販の山ウドは、栽培されてる
ウドを日光に当てて緑色にするそうです。

白ウドより硬くなりますが、それだけ風味も強くなります。
食感もシャキシャキして、健康的な山ウドに思えます。

せいろ蕎麦と鴨南そばが提供され、葱天は後から出てきました。
せいろ蕎麦が見事ですよね。

多くの蕎麦ファンを虜にしてきた蕎麦です。 ^^
最初に感じるのが風味です。

新蕎麦に切り替わる時期に、
風味を感じることが出来ます。

粗挽きの蕎麦は九一に近いと店の方が云ってました。
確かに滑らかな蕎麦肌ではない気がします。
それだけ割合が強いのでしょう。

久慈系の蕎麦は、玄蕎麦にもこだわります。
蕎麦の良し悪しは、玄蕎麦に左右されるそうですが、
それを物語るような出来栄えです。

切り幅も細く端正で、水切りも程好よい。
なにしろ、食べて旨いと感じる蕎麦です。

つけ汁は、切れ味があるのに
何故かマイルドな馴染んだつけ汁に思う。

常陸秋そばで名高い北茨城。
この店は、一年を通して、
同じような蕎麦を提供できる店に思える。

多くのマイレビ様の後を追って
念願が叶いました。(^-^)


  • 鯨荘 塩町館 - 山ウド三杯酢

    山ウド三杯酢

  • 鯨荘 塩町館 - 葱天せいろ

    葱天せいろ

  • 鯨荘 塩町館 - 鴨南そば

    鴨南そば

  • 鯨荘 塩町館 - 店舗

    店舗

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鯨荘 塩町館
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、うどん
お問い合わせ

0294-72-5911

予約可否

予約不可

住所

茨城県常陸太田市西一町2325-1

交通手段

水郡線 常陸太田駅よりタクシーで5分

常陸太田駅から1,168m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第四水曜
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

席・設備

席数

22席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前の駐車場はどこでも止めてOK

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.jikyuan.co.jp/

オープン日

2005年4月

備考

定休日の木曜日が祝日の場合は営業し、翌営業日が休業日

お店のPR

粗挽き蕎麦と、石臼挽きうどんの店

そばは、自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんは茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉しております。その贅沢さ、どこかなつかしい味・香り・食感をお楽しみください。

初投稿者

幕営専科の食い道楽幕営専科の食い道楽(186)

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