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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
慈久庵(じきゅうあん)
|
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0294-70-6290 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車なら、常磐自動車道 日立南太田I.Cより30分 |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (4から5客のテーブル席 5卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の手前に専用駐車場あり。 10台くらいは余裕で止めることができます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年 |
備考 |
※新蕎麦は11月末からです。(2012.11.17 現在) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018/8/19(日)lunch ②
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
北茨城の常陸太田市にある蕎麦の名店『慈久庵』へ。
「庵」という字は草ぶきの小屋という意味だが、この慈久庵にはこの字がよく似合う。北茨城の山間部にあり、自然に囲まれた空間は実に情緒的。この自然を利用して隣の畑では野菜を育て、蕎麦さえも自家栽培という徹底ぶり。蕎麦打ちをする店は少なくはないが、蕎麦の実から作っている蕎麦店は珍しい。さらには里山料理という言葉が似合う、野草や岩魚の料理も人気です。
蕎麦の香りは抜群で、粗挽きがゆえの歯ざわりや喉越しも抜群。出汁はきりっと辛めだが、風味は全く損なわれることはありません。むしろつゆをつけずに食べたほうが蕎麦を楽しめます。
畑で育てられていた葱は天ぷらで。自家製がゆえか葱の甘さがダイレクトに感じられます。季節で変化する野草の天ぷら、超がつくほどの珍味として登場したのは「おひしょ」。これは甘大豆と小麦を麹で発酵させたものだそうだが、鼻血が出そうなほど濃厚。岩魚の卵もこれに追い打ちをかけます。これを酒なしで迎えるのは非常につらい。車でしかいけないような立地にあることを初めて恨みました。笑
自分で蕎麦を作る、自分で野菜を作る。茨城の自然の全てを味わえる蕎麦店、慈久庵は絶対に訪ねておきたい名店です。