ラ・フォレ
（La Foret）- 最寄り駅：
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森の「生命感」
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(自家製)しそジュース +150円
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スープ(ミネストローネ)。
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オードブル2種
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特にフランスパン美味し！
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鳥もものコンフィ
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鳥もものコンフィ
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デザート
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窓から
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窓から
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ・フォレ（La Foret）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
0293-24-5539 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高萩駅から2,917m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店名の「La Forêt」とはフランス語で「森」です。
そうえいば店内の窓から絵画のように見える「樹木」って、
ガーデニングとは違う「生命感」ありありの元々自生していた天然ものです。
その「生命感」が料理にも入っているような気がします。
この店のシェフは調理師専門学校中に料理留学で渡仏の経験があり、在学中から東京 茨城の名店で修業 研鑽を積んだ料理人らしいです。
だからなのか。シンプルに素材を調理するイタリアンというより、ソースなどフランス料理に近い。
カジュアルなフレンチカフェのような感じの店でした。
お昼のセットはA、B、Cの3種類。その他パスタセット。のみ
アラカルトはなく、とはいっても店内に不満顔の客は見受けられませんでした。
オードブルの数によってセットがA→Cになっていきます。
もちろんCセットです。
ドリンクは食前に「(自家製)しそジュース」を。甘さ控えめサッパリしています。
まずはスープ(ミネストローネ)。食感、味わい的に野菜感たっぷりです。
本日のオードブルは「キッシュと生ハムのサラダ」でした(^^)
そして表面パリパリ。中身は餅餅のパンが配膳。
それらは一度に全部を出すのではなく、その都度頃合いを見て運んでくれます。
そしてメインディッシュは「鳥もものコンフィ」。鶏皮がパリパリに焼かれていて鶏肉と味の二層構造を醸し出しています(^^)
ちなみにこのメインディッシュは「魚」もチョイスできます。
デザートは「チョコのプリン」でした。
作り置きせず、その都度の調理するというのが、この店の料理の「生命感」に繋がっているのでは？
シンプルな和食ぽい食事が多いのですが、料理に手を入れたフランス料理的な食事もたまにはいいと思いました(^^)
カフェなんで服装に気を使う必要もありませんし(^O^)